Balcão Xirê Cervejeiro: Mercado cervejeiro, teatro e o Pequeno Manual Antirracista O que o teatro e o mercado cervejeiro têm em comum? Vem que eu te conto. No segundo semestre…

Balcão da Fê Bressiani: Cerveja além da taça – explorando experiências gastronômicas Frequentemente, os sommeliers de cerveja se questionam sobre como atrair um novo público para o mercado, e acredito…

Balcão da Chiara: Qual o real problema das cervejarias? Alta carga tributária, falta de pessoas qualificadas, falta de infraestrutura. Muitas são as justificativas para o baixo desempenho das cervejarias. Mas…

Cerveja com Ciência: Resiliência das artesanais britânicas pós Covid-19 Este artigo contribui para a literatura sobre resiliência e empreendedorismo no setor cervejeiro artesanal, mas tem limitações, como focar apenas no…

Balcão do Tributarista: O Simples Nacional e a reforma tributária Já abordamos em nossa coluna a importância do Simples Nacional para as empresas do mercado cervejeiro. Sem dúvidas, é uma…

Balcão Xirê Cervejeiro: O que significa o “Criado Por Elas – Liderado Por Elas” Olá, seguidores(as) e leitores(as) do Balcão Xirê Cervejeiro do Guia da Cerveja, Chegamos em março, mês…

Balcão do Advogado: Cuidados com a publicidade de bebidas alcoólicas Existem muitas dúvidas relativas ao que pode ou não ser veiculado nas peças publicitárias de bebidas alcoólicas. Apesar de a…

Balcão da Fabiana: Não é fácil perder um amigo. Nem será fácil abrir uma nova era cervejeira O ano de 2024 começou com uma paulada em nossas cabeças. Marco Falcone,…

Balcão da Nadhine: Por que Polônia? “Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki.”“Polonês e húngaro, dois bons amigos, para a luta e para o copo.” Ao visitar…

Balcão da Chiara: Nem tudo que reluz é ouro O brilho da cerveja encanta, contudo será que há sempre necessidade de produzir uma cerveja sem turbidez? A resposta é: depende!…