Balcão do Aloisio: Potencialidades e limitações para o cultivo da cevada no Sudeste e Centro-Oeste No Brasil, a cevada é cultivada principalmente na região Sul, mas também existe produção na…
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Leia maisO cultivo de lúpulo recebeu mais um incentivo para sua ampliação no Brasil. O Programa de Modernização da Agricultura e Conservação dos Recursos Naturais (Moderagro), uma linha de crédito oferecida…
Leia maisConhecido por unir teoria e prática em suas abordagens sobre a indústria da cerveja, o Congresso Técnico Internacional da Agrária Malte, realizado na última semana, manteve o status de polo…
Leia maisO Paraná ganhará uma nova maltaria para a produção de maltes especiais, visando atender a indústria cervejeira. A Ireks do Brasil, uma joint-venture formada pela Cooperativa Agrária e pela alemã…
Leia maisA busca pela produção de cervejas que explorem o amargor do lúpulo, uma das características sensoriais mais marcantes da bebida, tem se tornado uma tendência crescente no segmento cervejeiro. Diante…
Leia maisA pressão sobre os custos de insumos cervejeiros, que provocou altas históricas nos preços da cevada e do malte no ano passado, não deverá se repetir na safra atual. A…
Leia maisTendo mais do que dobrado o número de produtores de lúpulo nos últimos dois anos, o Brasil trabalha com a perspectiva de se tornar, em um período também de dois…
Leia maisTrês anos antes do prazo estabelecido para atingir sua meta de redução da intensidade de emissões de gases do efeito estufa, a Ambev alcançou 80% do objetivo proposto. De acordo…
Leia maisA aposta na personalização é uma estratégia adotada por diversos negócios com o objetivo de estabelecer um relacionamento mais próximo com parceiros e consumidores. Partindo dessa premissa, a Melhor Brindes…
Leia maisCom o intuito de garantir a qualidade e a segurança dos produtos cervejeiros, encontra-se em andamento uma consulta nacional sobre a nova norma brasileira (NBR) referente à produção de cervejas….
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