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Indústria

Coluna Aloisio Alcantara

Balcão do Aloisio: Limites e potenciais para a cevada no Sudeste e Centro-Oeste

Balcão do Aloisio: Potencialidades e limitações para o cultivo da cevada no Sudeste e Centro-Oeste No Brasil, a cevada é cultivada principalmente na região Sul, mas também existe produção na…

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Indústria

Lúpulo entra em linha do BNDES para financiamento de até R$ 2,64 milhões

O cultivo de lúpulo recebeu mais um incentivo para sua ampliação no Brasil. O Programa de Modernização da Agricultura e Conservação dos Recursos Naturais (Moderagro), uma linha de crédito oferecida…

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Indústria

Congresso da Agrária se firma como hub do saber e amplia relações comerciais

Conhecido por unir teoria e prática em suas abordagens sobre a indústria da cerveja, o Congresso Técnico Internacional da Agrária Malte, realizado na última semana, manteve o status de polo…

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Indústria

Com aporte de R$ 500 mi, Paraná terá maltaria com foco em maltes especiais

O Paraná ganhará uma nova maltaria para a produção de maltes especiais, visando atender a indústria cervejeira. A Ireks do Brasil, uma joint-venture formada pela Cooperativa Agrária e pela alemã…

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Indústria

Explorando o amargor do lúpulo: veja técnicas para melhorar produção

A busca pela produção de cervejas que explorem o amargor do lúpulo, uma das características sensoriais mais marcantes da bebida, tem se tornado uma tendência crescente no segmento cervejeiro. Diante…

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Indústria

“Sem quebras, pressão sobre preço da cevada será menor”, prevê especialista

A pressão sobre os custos de insumos cervejeiros, que provocou altas históricas nos preços da cevada e do malte no ano passado, não deverá se repetir na safra atual. A…

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Indústria

Brasil caminha para ser maior produtor de lúpulo na América do Sul

Tendo mais do que dobrado o número de produtores de lúpulo nos últimos dois anos, o Brasil trabalha com a perspectiva de se tornar, em um período também de dois…

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Indústria

Ambev atinge 80% da meta de redução da emissão de gases do efeito estufa

Três anos antes do prazo estabelecido para atingir sua meta de redução da intensidade de emissões de gases do efeito estufa, a Ambev alcançou 80% do objetivo proposto. De acordo…

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Indústria

Melhor Brindes aposta em growlers personalizados para atender demanda

A aposta na personalização é uma estratégia adotada por diversos negócios com o objetivo de estabelecer um relacionamento mais próximo com parceiros e consumidores. Partindo dessa premissa, a Melhor Brindes…

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Indústria

Nova norma da ABNT sobre produção de cervejas está em consulta; participe

Com o intuito de garantir a qualidade e a segurança dos produtos cervejeiros, encontra-se em andamento uma consulta nacional sobre a nova norma brasileira (NBR) referente à produção de cervejas….

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