Pai amigo, festivo, companheiro de aventuras. Pai rígido, disciplinador, preocupado com o seu futuro. Pai trabalhador, distante, nem sempre presente. Pai que trocou fraldas, que teve nojo de fraldas, que deu banho, que ensinou a gritar gol, que brincou de boneca, que desaparecia, que apresentou a música, que lavou louça, que fez a lancheira, que salgou a comida. Não importa o tipo. Domingo é Dia dos Pais e, independentemente do perfil, é uma data para celebrá-lo.

E, como comemoração está essencialmente atrelada à cerveja, o Guia da Cerveja fez uma parceria com o Clube do Malte para traçar o perfil cervejeiro de seu pai – e descobrir qual estilo se adequa a ele.

Seja ainda um brahmeiro, um desbravador ou já um veterano desse universo, há certamente uma cerveja especial aguardando por ele. Confira, a seguir, qual é a do seu pai. E que o domingo de vocês seja ainda mais feliz com o presente – ou o brinde – ideal!

O Contido
Nem todo pai é apaixonado por cerveja. Alguns, claro, estão interessados em inúmeras outras atividades. Outros, trabalham tanto que quase não têm atividade. Mas, mesmo que o seu seja um desses que verdadeiramente só bebe “socialmente”, em festas ou em poucos fins de semana, a cerveja também pode ser uma excelente opção para o Dia dos Pais. Nesse caso, aproveitando que o volume consumido é menor, surge uma boa oportunidade para brincar com estilos “suaves”. “Ele pode variar bastante nos estilos, em cada degustação provar um diferente. Para começar, cervejas mais leves são as mais indicadas. Os estilos Pilsen, Weiss e Witbier são os mais indicados”, avalia Ana Paula Komar, jornalista do Clube do Malte.
Cervejas ideais: 1795 Original Czech Lager, Paulaner Hefe-Weissbier , Bodebrown Blanche Curitiba

O Raiz
Embora as artesanais tenham se popularizado nos últimos anos, provocando a descoberta dos mais diversos estilos, ainda há uma boa parcela da população cervejeira que se diz de “raiz”. Ou seja, é aquele bebedor convicto, fiel ao combo cerveja e futebol de domingo, mas ainda preso à tradição das Pilsens – e das Brahmas, Antarcticas, Skols da vida. Convenhamos que, ao menos no Dia dos Pais, é bom respeitar essa tradição – depois você terá o ano todo para convertê-lo. “A cerveja do estilo Pilsen é maltada, encorpada com notas abiscoitadas (lembrando pão), tem um amargor um pouco mais pronunciado, mas ainda fácil de beber e muito saborosa”, explica Komar. Nada melhor, então, do que uma cerveja da República Checa, país onde está localizada a cidade de Pilsen, a precursora desse estilo tão essencial ao brasileiro. Ou mesmo de uma Pilsen diferente – artesanal e local.
Cervejas ideais: Praga Premium Pils, Bamberg Pilsen

O Desbravador
A disseminação das cervejas de trigo – nacionais ou importadas – fez surgir um outro perfil de bebedor: aquele ainda atrelado às Pilsens, mas que gostou da Weiss e começou a desbravar esse universo. Se o seu pai segue nessa rota, aproveite a oportunidade: o Dia dos Pais é a ocasião ideal para acelerá-lo nesse caminho. “Além das cervejas do estilo Weiss, que geralmente são uma porta de entrada para o mundo cervejeiro, para quem está começando a provar novidade vale conhecer os sabores e aromas do lúpulo. E, para isso, nada como uma boa IPA”, garante a jornalista do Clube do Malte.
Cervejas ideais: BrewDog Punk IPA, Bodebrown Cacau IPA, Die Fizzy Yellow da Way Beer

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O Viajado
Se o seu pai gosta de viajar e começou a se aprofundar nesse universo em pubs estrangeiros, por meio de cervejas como Guinness, Erdinger e Delirium, entre tantas outras, o Dia dos Pais é uma excelente oportunidade para brincar com roteiros. Você pode, assim, escolher um local marcante para ambos e fazer uma seleção de cervejas alemãs, norte-americanas, belgas, etc. “Aqui você irá encontrar uma infinidade de estilos de cervejas importadas, mas alguns são característicos de determinados países, como a inglesa English Pale Ale, a alemã Weizenbier (ou simplesmente Weiss), a belga Witbier. E por aí vai”, enumera Komar.
Cervejas ideais: Wells Bombardier, Erdinger Weissbier,  Urbana Busanfe

O Festeiro
Agora, se o seu pai é festeiro como você, que o acompanha não apenas em risadas e copos, mas também em eventos cervejeiros, nada melhor do que homenageá-lo com bebidas que são referências em festivais. E, aqui, não tem como esquecer da Oktoberfest, a maior festa cervejeira do mundo. “Nada como uma boa cerveja do estilo Oktoberfest para celebrar os festivais cervejeiros. Uma cerveja que é suave, mas bastante complexa, com características evidentes do malte, tanto no aroma, quanto no paladar. Mais adocicada, este é um dos clássicos estilos maltosos, complexa e elegante, mas nunca enjoativa”, orienta a especialista.
Cervejas ideais: Paulaner Oktoberfest, Hofbräu Oktoberfest, Bamberg Die Wiesn

Por fim, se você quiser dar mais uma turbinada no presente e inserir ainda mais seu pai no universo da boa cerveja, outra sugestão é o growler, uma maneira prática e sustentável de ele ter sempre sua cerveja preferida fresquinha. Confira as vantagens de ter um growler aqui.

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