Guia da Cerveja

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E-book: Boas opções para fazer turismo cervejeiro em Buenos Aires

No e-book gratuito, o sommelier João Filho traça um roteiro certeiro de cervejarias e brewpubs - mais conservadores do que os brasileiros

Destaques

Balcão da Mimosa: Dá para juntar cerveja e chocolate na Páscoa?

Balcão da Mimosa: Dá para juntar cerveja e chocolate na Páscoa? Cerveja e chocolate fazem uma excelente combinação. Não só é possível uni-los, como conseguimos sabores incríveis. Assim como para…

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Sertão Beer Fest chega para consolidar movimento cervejeiro na “área 017”

O mercado brasileiro de artesanais segue ganhando novos e importantes integrantes. Localizada no estado de São Paulo e próxima às fronteiras de Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul,…

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Helles é elemento de uso comum e pode ser utilizado como estilo, diz INPI

O registro do termo Helles como marca não tem como ser cancelado porque ninguém interpôs qualquer nulidade dentro do prazo de cinco anos. Mas, dado o entendimento de que se…

harmonização peixe com cerveja

Páscoa: Tempo de harmonização de peixes e cervejas

Está chegando a Páscoa. Para muitos a maior – se não a única – oportunidade do ano em que o peixe é a atração principal sobre a mesa. Pensando nos…

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Dossiê Helles: A visão da Fassbier, dos juristas e do mercado cervejeiro

Uma polêmica ação na Justiça tem motivado discussões e causado preocupações no mercado de artesanais. A Fassbier, de Caxias do Sul, notificou judicialmente cervejarias no Rio Grande do Sul pelo…

Marca de material esportivo processa AB-InBev pelo nome Patagonia

A marca de vestuário e equipamento esportivo de montanha Patagonia processou, no Estados Unidos, a AB-Inbev por colocar no mercado a sua marca de origem argentina também chamada Patagonia. Na…

biotechtown

Laboratório da Cerveja muda de status e passa a integrar ação do BiotechTown

Importante iniciativa para dar suporte técnico e científico ao mercado de artesanais, por meio de serviços voltados à microbiologia envolvida na produção de cervejas, o Laboratório da Cerveja passou a…

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