Cerveja e Gestão: F*** YOU, CO2! Por trás da cortina de fumaça do aquecimento global Conforme publicado no Guia, na reportagem BrewDog vai plantar floresta para se tornar primeira cervejaria…
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Leia maisA New Belgium Brewing Co. teve sua marca Fat Tire Amber reconhecida como a primeira cerveja “carbono neutro” vendida nos Estados Unidos. A empresa do Colorado obteve o certificado PAS…
Leia maisDos assuntos mais comentados em anos recentes no Brasil e no mundo, o aquecimento global tem dado sinais de que suas consequências estão cada vez mais próximas do cotidiano das…
Leia maisPlanejamento e realização de parcerias com fornecedores são ações necessárias para minimizar os efeitos do risco de escassez de cevada e, consequentemente, de malte, evitando o desabastecimento de uma cervejaria….
Leia maisA previsão de dificuldades para a produção de cevada no Brasil em razão das mudanças climáticas se insere em um cenário de adoção de políticas públicas que parece seguir no…
Leia maisAs mudanças climáticas que tendem a se intensificar nos próximos anos impactarão a produção agrária brasileira, incluindo a cevada, o que causará efeitos na indústria cervejeira nacional. Para lidar com…
Leia maisO aquecimento global vai afetar diretamente a produção de cevada cervejeira no Brasil. Especialistas entrevistados pelo Guia apontaram que o setor deverá encontrar dificuldades para manter o atual nível de…
Leia maisAs mudanças climáticas no mundo devem provocar impactos diretos no setor cervejeiro. Após um estudo publicado no jornal Nature Plants mostrar que o aquecimento global pode afetar as principais regiões…
Leia maisParece inacreditável, mas está acontecendo: o aquecimento global que vem se acentuando nas últimas décadas (apesar de alguns negarem) pode colocar em risco uma das mais tradicionais variedades de cerveja:…
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