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Cultura

O que se fez com o discurso de diversidade no setor? Especialistas debatem

Os temas da inclusão e da diversidade, urgentes na sociedade e em todos os seus braços, parecem ter ficado em segundo plano no setor de cervejas artesanais. A avaliação foi…

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Mercado

Em retomada, cervejarias reveem processos e custos por competitividade

As restrições em função da pandemia do coronavírus chegaram ao fim no ano passado, mas nem por isso as marcas artesanais deixaram de encarar desafios. Em um cenário de alta…

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Consumidor

Menu Degustação: Craft House e reciclagem no Rock in Rio, festival em SC…

O segundo final de semana do Rock in Rio terá iniciativas cervejeiras para o público. Na Cidade do Rock, a Heineken, patrocinadora do festival, promove ação com o público para…

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manipueira
Consumidor

Projeto Manipueira é lançado com 37 marcas e brassagem; veja próximos passos

Tendo a adesão de 37 marcas, o Projeto Manipueira foi lançado oficialmente, em São Paulo, com a realização de uma brassagem experimental, em evento promovido pela Associação Brasileira de Cerveja…

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sommelier cerveja
Mercado

Entrevista: “O sommelier é o relações públicas do universo cervejeiro”

O sommelier de cerveja agora é uma das 2.269 ocupações reconhecidas pelo Ministério do Trabalho e Previdência. Há cerca de duas semanas, a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO) trouxe atualizações…

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Catharina Sour BJCP
Mercado

Quais os benefícios da entrada da Catharina Sour no BJCP? 8 especialistas opinam

O setor brasileiro de cervejas agora tem um estilo para chamar de seu. A Catharina Sour entrou, definitivamente, no Beer Judge Certification Program (BJCP), considerado o principal guia de estilos…

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Mercado

Proximidade do consumidor é essencial para recuperação do setor cervejeiro em 2022

Após um ano em que a pandemia voltou a impor desafios ao mercado cervejeiro, assim como já havia ocorrido em 2020, as perspectivas para 2022 indicam obstáculos importantes a serem…

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Mercado

Como foi 2021 no mercado cervejeiro? Especialistas avaliam

O exercício de olhar para trás em busca de um entendimento sobre como foi o ano de 2021 para o mercado cervejeiro traz, consigo, resultados que podem acompanhar o ritmo…

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Cultura

Livro reúne 28 especialistas para ser manual prático do sommelier de cerveja

Um livro coletivo assinado por 28 profissionais de Brasil, Argentina, Peru e Inglaterra, pretendendo ser um manual prático e complementar na formação técnica do sommelier de cerveja. É assim o…

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Mercado

6 tendências para o futuro do setor cervejeiro pós-pandemia

O mês de março de 2020 representou um marco e uma ruptura na sociedade, atingida pelo coronavírus que levou centenas de milhares de vidas brasileiras, provocou uma crise sanitária inimaginável…

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