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Artesanais

Entrevista do Gole: Japas Cervejaria internacionaliza a artesanal brasileira

A história das amigas nipo-brasileiras que estão por trás de rótulos criativos e de uma das cervejarias artesanais mais bem sucedidas do Brasil é, sem dúvida, inspiração para qualquer empreendedor…

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Internacional

Balcão olímpico: O arroz na cultura japonesa e o seu uso na cerveja

Arroz como moeda de troca, alimento em todas as refeições e ingrediente na cerveja. No Japão é assim: o cereal, um dos mais consumidos no mundo, ao lado do trigo…

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Internacional

Balcão olímpico: A evolução da cerveja artesanal em três décadas no Japão

Beber nama-biru em copos de 500ml ao fim do expediente. A rotina de consumir um ou mais chopes no happy hour é uma tradição que nos últimos anos também incluiu…

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Artesanais

Balcão olímpico: Japas leva a cultura nipo-brasileira aos EUA

Em janeiro de 1908, o navio Kasato Maru entrou para a história da relação entre Brasil e Japão ao trazer da nação asiática milhares de pessoas, sendo considerado até hoje…

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Cultura

Apoio à causa LGBTQIA+ une mais de 20 empresas do setor para criação de cervejas

A luta pelas causas da comunidade LGBTQIA+ uniu mais de 20 cervejarias brasileiras. Em busca de uma maior conscientização do setor, diversas marcas se juntaram através do projeto Brewing Love…

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Consumidor

Beer Summit: A experiência do público como juiz de uma competição profissional

O público da Brasil Beer Cup deste ano pôde viver uma experiência especial: um dia de juiz de uma competição profissional de cerveja artesanal. A iniciativa fez parte da programação…

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Consumidor

10 destaques do IPA Day Brasil em 2019

Um dos principais eventos do mundo dedicado ao estilo de cerveja que virou febre mundial, o IPA Day Brasil reuniu duas mil pessoas no último final de semana, em Ribeirão…

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Cultura

4 análises sobre a participação da mulher no mercado cervejeiro

Efemérides são datas essenciais na humanidade para consagrar feitos que realmente importam e corrigir insistentes desvios históricos. Um bom exemplo no calendário nacional é a Consciência Negra, data fundamental para…

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