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Indústria

Coluna do Tributarista

Balcão do Tributarista: O Simples Nacional e a reforma tributária

Balcão do Tributarista: O Simples Nacional e a reforma tributária Já abordamos em nossa coluna a importância do Simples Nacional para as empresas do mercado cervejeiro. Sem dúvidas, é uma…

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Indústria

Cerveja em garrafa cresce mesmo com consumo em casa consolidado

A busca por cervejas em garrafas de vidro tem mantido trajetória ascendente, de acordo com avaliação da Associação Brasileira das Indústrias de Vidro (Abividro). Segundo a relações institucionais da entidade,…

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Indústria

Brasil Brau renova marca para reforçar conexão entre pilares do setor cervejeiro

Em preparação para sua próxima edição, a Brasil Brau passou por um processo de rebranding com o objetivo de refletir melhor o compromisso com o avanço da indústria cervejeira, evidenciada…

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Coluna Chiara Barros

Balcão da Chiara: Nem tudo que reluz é ouro

Balcão da Chiara: Nem tudo que reluz é ouro O brilho da cerveja encanta, contudo será que há sempre necessidade de produzir uma cerveja sem turbidez? A resposta é: depende!…

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Indústria

Malteria Blumenau encerra atividades e cita desafios de atuar em pequena escala

O ecossistema da cerveja artesanal brasileira sofreu uma perda significativa com o encerramento das operações da Malteria Blumenau. Reconhecida como pioneira na produção de maltes especiais no país, a empresa…

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Indústria

Produção de lúpulo pelo Brasil salta 203% e atinge 88 toneladas; veja números

A produção de lúpulo no Brasil teve um notável avanço em 2023, segundo dados da mais recente pesquisa anual da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). Na temporada 2022/2023,…

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Coluna Aloisio Alcantara

Balcão do Aloisio: A multiplicidade de usos da cevada

Balcão do Aloisio: A multiplicidade de usos da cevada Como já dito em outros artigos, a cevada é um dos grãos mais antigos cultivados pelo ser humano, com evidências de…

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Coluna Fê Bressiani

Balcão da Fê Bressiani: Produção de cerveja e avaliação sensorial

Balcão da Fê Bressiani: Produção de cerveja e avaliação sensorial, um caso de amor e acertos No vasto universo cervejeiro, como educadora apaixonada, conduzo alunos por diferentes áreas – do…

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Coluna do Tributarista

Balcão do Tributarista: Perspectivas para o setor cervejeiro em 2024

Balcão do Tributarista: Perspectivas para o mercado cervejeiro em 2024 A recente aprovação da reforma tributária no Brasil promete transformações significativas, marcando um novo capítulo na legislação fiscal do país….

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Indústria

Pesquisas da USP mostram viabilidade do cultivo de lúpulo de qualidade no país

O cultivo de lúpulo tem se expandido no Brasil, uma realidade impensável em um passado recente, e pode atingir, com o passar do tempo, níveis de qualidade comparáveis aos de…

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