A proximidade da virada do ano faz marcas e instituições que compõem a indústria cervejeira se dividirem entre a apresentação de novidades e a definição de planos para 2022. A Hoegaarden, por exemplo, reforçou a sua associação com a cultura das flores ao iniciar uma série de podcasts e cursos em parceria com a Escola de Botânica de São Paulo.

Já a Goose Island começou a enlatar os chopes que estão à disposição do público no seu bar na capital paulista. Por sua vez, o Science of Beer Institute já definiu a programação do curso de sommelier, considerado seu carro-chefe, para 2022, seja online ou na modalidade presencial, que vai ocorrer em diversas cidades do Brasil.

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Confira essas e outras novidades da semana no Menu Degustação do Guia:

Chopes enlatados da Goose
O Goose Island Brewhouse, bar da consagrada cervejaria em São Paulo, irá enlatar os chopes a partir deste mês. A novidade será oferecida nas versões IPA, Hazy, Honkers Ale, 312 e Yellow Line da marca. Além disso, também estarão disponíveis as inovações que se alternam no espaço. Os preços das latas de 350ml vão variar entre R$ 15 e R$ 18, a depender do estilo. “Acreditamos que essa oportunidade irá ajudar o consumidor a levar a experiência do Brewhouse para outros lugares”, explica Guilherme de Almeida Aguiar, gerente de marketing de Goose Island no Brasil, destacando que as cervejas enlatadas terão validade de 90 a 120 dias.

Cursos de botânica da Hoegaarden
Em parceria com a Escola de Botânica, a Hoegaarden abriu, na última terça-feira, uma temporada de podcasts e cursos, online e presenciais, realizados no Greenhouse, no bairro Pinheiros, em São Paulo. A extensa programação vai até fevereiro, com os cursos abordando temas como “volta ao mundo com as plantas aromáticas” e “noções básicas de botânica”. A contribuição realizada na inscrição é destinada ao plantio de uma árvore nativa, na Mata Atlântica, em Nazaré Paulista (SP).

“Faz parte do nosso DNA um estilo de vida ao ar livre, além de experiências e conexões entre pessoas e a natureza. Os cursos apresentam temas variados e podem ser realizados por todos que buscam se aproximar do verde, seja cuidando de flores ou aprendendo mais sobre os benefícios de uma vida próxima às plantas”, comenta Pedro Henrique dos Santos Costa, gerente de marketing de Hoegaarden.

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Novas embalagens da Läut
A Läut decidiu fechar 2021 com mais uma novidade para o consumidor. A Pilsen da marca, antes encontrada em garrafas de 600ml, agora pode ser comprada em dois novos formatos: lata de 473ml e long neck de 355ml. As latas já estão no mercado nos principais supermercados parceiros da marca. E as long neck serão direcionadas para alguns eventos e pontos de venda.

Réveillon no Porks Castelo
Inaugurado no fim de setembro em Belo Horizonte, a unidade Porks Castelo vai celebrar a sua primeira virada de ano com festa. Do dia 31 de dezembro para o 1º de janeiro, serão mais de 5 horas de shows ao vivo com duas bandas: Braian Marra e Max Pedaço de Papel. O local vai funcionar entre 18h30 e 2h30, sendo necessária a realização de reserva para ter acesso à festa. Todo o público terá direito a um chope grátis, o Pilsen 330ml da Krug. Haverá venda de espumantes e mais de 10 chopes diferentes no tap do Porks, além de drinques especiais. A direção da casa ainda vai realizar sorteio de espumantes e de kits de cervejas artesanais mineiras.

Sommelier de cervejas em 2022
Quem também já está de olho em 2022 é o Science of Beer Institute, que definiu a sua agenda de cursos de Sommelier de Cervejas para o próximo ano. O curso tem carga horária de 120 horas, abordando temas como história da cerveja, escolas cervejeiras, estilos, harmonização e degustação de 40 a 80 rótulos diferentes. Assim como em 2021, haverá turmas online, com início em 4 de abril.  Já as turmas presenciais contam com cinco encontros mensais aos finais de semana e estão confirmadas em São Paulo, Salvador, Rio de Janeiro, Recife, Maringá (PR), Juiz de Fora (MG), Florianópolis, Curitiba e Brasília. As inscrições podem ser feitas no site do instituto educacional cervejeiro.

Doktor Bräu no Memorial
A marca mineira Doktor Bräu já se prepara para um encontro com o público paulistano nos primeiros dias de 2022. A cervejaria revelou que estará presente no Memorial da América Latina em 22 e 23 de janeiro com sua Pilsen, a Psicotipa, a Albinus e a Anesthesipa, além de copos e canecos exclusivos. Para o período, no local, na Barra Funda, está prevista a realização do Festival do Pastel e do Açaí.