Arquivos Indústria | Guia da Cerveja

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Laboratório da Cerveja muda de status e passa a integrar ação do BiotechTown

Importante iniciativa para dar suporte técnico e científico ao mercado de artesanais, por meio de serviços voltados à microbiologia envolvida na produção de cervejas, o Laboratório da Cerveja passou a…

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Produção de bebidas alcoólicas segue em alta em 2019

A fabricação de bebidas alcoólicas manteve a alta pelo segundo mês consecutivo no ano. Após um 2018 de quedas, a produção industrial do setor desacelerou um pouco em fevereiro se…

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Impactos do aquecimento global no setor cervejeiro alarmam especialistas

As mudanças climáticas no mundo devem provocar impactos diretos no setor cervejeiro. Após um estudo publicado no jornal Nature Plants mostrar que o aquecimento global pode afetar as principais regiões…

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Indústria

Nova tecnologia foca na sustentabilidade do tratamento de efluentes

Lidar com o tratamento de efluentes é um dos maiores desafios que se impõem para a indústria cervejeira. O mercado, porém, acaba de ganhar uma opção eficiente e sustentável, lançada…

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Em parceria com Agrária e Ambev, Embrapa promove reunião nacional da cevada

Com apoio de boa parte da comunidade científica, a Embrapa Trigo realizará a 32ª Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada entre os dias 16 e 18 de abril, em sua…

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Produção de bebidas alcoólicas começa 2019 em alta

Após sofrer redução em 2018, a produção industrial de bebidas alcoólicas registrou crescimento no primeiro mês de 2019. A alta em janeiro foi de 5,7%, segundo dados divulgados pelo Instituto…

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Intechtra: Abimaq e Messe se unem por feira sem “vitrines da Champs-Élysées”

O mercado de feiras da indústria brasileira está acostumado a eventos grandiosos, com stands pomposos e “performáticos”, mas que nem sempre garantem a vitrine adequada de tecnologia, inovação e negócios….

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Produção de bebidas alcoólicas recua 1,4% em 2018

Depois de um primeiro semestre promissor, a produção industrial de bebidas alcoólicas sofreu redução em 2018. Caiu 1,4% na comparação com 2017, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia…

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Indústria

Inovação impulsiona setor cervejeiro na indústria brasileira de máquinas

Apesar dos dados mais recentes apontarem queda na produção de bebidas alcoólicas, o segmento cervejeiro da indústria de máquinas atravessou um momento positivo no último ano. A avaliação foi de…

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qualidade
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Baixa qualidade trava aproveitamento da cevada pela indústria cervejeira em 2018

Parte da produção de cevada brasileira em 2018 não atingiu o padrão de qualidade exigido para ser utilizada pela indústria cervejeira. A avaliação em tom de alerta é de Euclydes…

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