Balcão do Jayro: Quando falamos de queijo, “vinho é só um caldo. Cerveja é comida, bebida e cobertor” Título da coluna polêmico! Achei essa expressão no livro do Charles Bamforth,…
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Leia maisA busca por cervejas em garrafas de vidro tem mantido trajetória ascendente, de acordo com avaliação da Associação Brasileira das Indústrias de Vidro (Abividro). Segundo a relações institucionais da entidade,…
Leia maisBalcão do Jayro: “Um janeiro seco antes do almoço é muito bom, pra ficar pensando melhor” Escrevo este texto já na última semana de janeiro, depois de ter, enfim, experimentado…
Leia maisBalcão do Aloisio: A multiplicidade de usos da cevada Como já dito em outros artigos, a cevada é um dos grãos mais antigos cultivados pelo ser humano, com evidências de…
Leia maisA inflação da cerveja em 2023 superou o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), indicador oficial do Brasil, que atingiu variação de 4,62%, de acordo com dados do IBGE….
Leia maisCom a chegada do verão, as cervejarias brasileiras buscam aproveitar o aumento da temperatura para também aquecer suas vendas. Tradicionalmente sazonal, o consumo de cerveja costuma diminuir no inverno, abrindo…
Leia maisO ano de 2023 foi de retomada do turismo cervejeiro, após as turbulências causadas pela pandemia. Essa é a avaliação da Rota Cervejeira RJ, associação que busca fomentar a atividade…
Leia maisA cerveja, tanto a comercializada no varejo como a vendida nos bares e restaurantes, teve inflação acima do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em novembro, de acordo…
Leia maisHoje a marca de cerveja mais valiosa do mundo, de acordo com relatório da Brand Finance, a Heineken conseguiu alcançar tal status apoiada pela expansão da sua família. Assim, se…
Leia maisAtuando desde 1996 no mercado de embalagens com o fornecimento de rótulos adesivos de alta qualidade, a Grafix tem no setor cervejeiro alguns dos seus principais clientes, vendo, nesse período,…
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