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Mercado

Trabalho híbrido desafia recuperação dos bares em regiões de escritórios

Afetados durante o auge da crise sanitária, quando muitas pessoas ficaram nas suas casas, passando a atuar no modelo de home office, bares de algumas regiões de grandes cidades precisam…

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Mercado

Carnaval provoca alta no faturamento e busca por reconexão com jovens

O primeiro carnaval sem restrições e realizado no período usual do ano desde 2020 trouxe resultados positivos para bares, restaurantes, comércios em geral e a indústria da cerveja. De acordo…

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Mercado

Bares e restaurantes criam mais de 150 mil vagas em 2022 e salários sobem 9,6%

O setor de bares e restaurantes abriu mais de 150 mil empregos em 2022. O dado é uma estimativa apresentada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) a partir…

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Mercado

Por busca do consumidor, bares devem ampliar transformação digital

A pandemia do coronavírus forçou a adaptação de bares e restaurantes, que precisaram atualizar seus processos, adotar novas funcionalidades e reforçar as soluções tecnológicas. E essa transformação digital vai se…

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Mercado

Preço da cerveja dispara 1,5% no varejo em janeiro e supera os 10% em 12 meses

O preço da cerveja no domicílio apresentou alta significativa neste começo do ano e registrou inflação de 1,50% em janeiro, de acordo com dados divulgados nesta quinta-feira pelo Instituto Brasileiro…

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Mercado

Após recuperação em 2022, bares enxergam inflação como principal desafio

As adversidades impostas pela pandemia do coronavírus não são mais a maior preocupação dos estabelecimentos para consumo de alimentos e bebidas fora do lar. Com o fim das restrições, as…

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Balcão da Copa

Guia na Copa: Bares miram alta de mais de 20% na receita durante o Mundial

Em um 2022 marcado pela retomada do funcionamento dos bares e restaurantes sem restrições, após praticamente dois anos de desafios, o melhor para o setor pode ter ficado para os…

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Mercado

Cade limita veto a acordos de exclusividade da Ambev a regiões de 10 cidades

O Tribunal do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) reduziu a regiões de dez cidades a proibição que impede a Ambev de firmar novos acordos de exclusividade. A decisão, assim,…

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Indústria

Minicâmaras para chope da Zero Grau se transformam em vending machines

Soluções de autosserviço têm sido importantes aliadas para a busca da praticidade, economia e eficiência no setor cervejeiro. E uma parceria entre Zero Grau e Iris Pay reforçou a possibilidade…

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Mercado

Desabastecimento e inflação pressionam bares e “mudam” menus

A inflação e o desabastecimento têm sido grandes desafios para bares e restaurantes do Brasil. Uma pesquisa com 830 empresas, ouvidas entre 11 e 30 de agosto, constatou que 62%…

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