As chuvas que provocaram estragos no Brasil neste começo de 2022 também tem vindo com reações do setor cervejeiro, em forma de solidariedade. E o último ato de apoio aos assolados pela chuva foi da Dádiva, que está arrecadando alimentos para os necessitados de Várzea Paulista (SP), cidade da cervejaria.

A ação solidária da Dádiva para as vítimas da chuva é um dos destaques do Menu Degustação, que também aborda a visita do renomado Scott Janish ao Brasil em março, com uma programação que tem o apoio da Krater. A editora, aliás, revelou alguns dos seus planos para 2022. Além disso, um novo marketplace foi aberto no país.

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Confira essas e outras novidades no Menu Degustação do Guia:

Dádiva ajuda vítimas da chuva
A cervejaria Dádiva começou a arrecadar alimentos para as famílias vítimas das tragédias ocasionadas pela forte chuva em Várzea Paulista (SP), município que decretou estado de emergência após deslizamentos de terra, transbordamento de rios e alagamentos. A cada kg de alimento não perecível doado, o cliente ganhará uma lata de cerveja artesanal de 310ml. As entregas podem ser feitas na Loja da Libélula, loja de fábrica da cervejaria, de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, e aos sábados, das 12h às 16h. Os alimentos serão doados diretamente para o Fundo Social de Solidariedade de Várzea Paulista. A arrecadação será feita até 18 de fevereiro.

Reality show da Budweiser
A Budweiser começou 2022 com um novo projeto: o reality show Sobe Junto. A iniciativa quer valorizar os novos talentos e abrir os palcos para eles. O projeto ocorre em parceria com a Endemol Shine Brasil e a agência Africa, sendo apresentado por Thamirys Borsan e Froid, além de contar com BK e Tássia Reis como jurados fixos. O reality show ainda tem mentores e mentoras, como Gloria Groove, Marcelo D2, Xamã, Rincon Sapiência, MC Carol, Bia Ferreira, Nave, Filipe Ret e Rico Dalasam. A estreia aconteceu em 26 de janeiro, com a participação de seis grupos. E serão cinco episódios semanais, transmitidos no Bud Play, o canal de conteúdos de Budweiser no YouTube.

Spoilers da Krater
A editora Krater compartilhou as primeiras novidades de 2022. Neste ano, serão sete livros publicados, incluindo o grande vencedor do edital da Nova Publicação Cervejeira. Além disso, haverá um curso online sobre leveduras da Krater, que vai ser realizado em parceria com a Clado Consultoria.

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Scott Janish no Brasil
Além disso, a Krater, em parceria com a Sinnatrah Cervejaria Escola e com o apoio da Abracerva, aproveitou a vinda de Scott Janish ao Brasil para organizar atividades com a presença do autor de A Nova IPA em São Paulo. Ele abordará conteúdos apresentados no livro na palestra “Maximizando Aromas e Sabores de Lúpulo”, em 2 de março na Sinnatrah, das 10h às 12h. Depois, das 13h às 16h, haverá uma brassagem coletiva com o mestre-cervejeiro da Sapwood Cellars Brewery. Ele acompanhará todo o processo, marcado para a Cervejaria Kinke. Os associados da Abracerva que estiverem em dia terão 10% de desconto nos ingressos.

587 cervejarias no Concurso Brasileiro
Marcado para acontecer entre 5 e 7 de março, em Blumenau (SC), o Concurso Brasileiro de Cervejas teve aumento no número de inscrições: foram 3.635 rótulos e 587 cervejarias de todo o país. Isso representa incrementos de 15% e 26%, respectivamente, em relação ao evento de 2021, e um recorde de participantes, de acordo com os organizadores do evento, que realizará sua décima edição.

Novo marketplace
O setor passou a contar com mais uma opção de marketplace, a Central da Cerveja. O site reúne diversos estilos, rótulos e cervejarias – eram 25 até o último sábado (5) –, oferecendo a facilidade ao consumidor de pagar um único frete. Assim, nasceu com o slogan “todas as cervejas em um só lugar”.

Reservas canceladas por aplicativo
O aplicativo Get In, da Z-Tech, hub de inovação da Ambev, agora ajuda bares e restaurantes a ocuparem mesas que ficariam vazias à espera de cliente que reservou, mas desistiu, auxiliando na rotatividade nas mesas. Isso foi possível com a última atualização do app, que conta com cerca de 10 mil estabelecimentos cadastrados em todo o Brasil e mais de 4 milhões de usuários.

Take and Go em expansão
A Take and Go, startup que criou uma máquina de cerveja do Brasil que opera com tecnologia de reconhecimento por imagem e cobrança automática por meio de aplicativo, anunciou ter expandido a sua atuação para 90 cidades, ultrapassando a marca dos R$ 20 milhões de faturamento em 2021. Para este ano, a meta da empresa é ter mais de dez mil cervejeiras em operação e um faturamento de R$ 200 milhões.

Aplicativo com entrega em feiras
Com início nesta segunda-feira em Cascavel (PR), a 34ª edição do Show Rural contará com um facilitador e um reforço na segurança sanitária para quem deseja se alimentar. É o Appétit Delivery, aplicativo de entrega de comida que firmou parceria com a Associação Atlética Coopavel, responsável por três lanchonetes e 16 pontos de venda de lanches no evento, para entregar refeições aos expositores e seus colaboradores durante os dias da feira. O Appétit receberá e entregará pedidos nos mais de 400 estandes montados. A proposta, além de ajudar na comodidade, deve reduzir o número de pessoas no restaurante da feira durante os horários de pico.