Cerveja preta é cor, não estilo: conheça os tipos e o que provar de cada um
Da Porter inglesa à Malzbier brasileira, as cervejas pretas vão de Lagers com menos de 5% de álcool a cervejas extremas que chegam a 12%; compare teor, amargor e sabor e veja um rótulo premiado de cada estilo
Primeira mulher na presidência-executiva do Sindicerv quer abrir espaço para outras na indústria da cerveja
Helena Araújo diz que o discurso sobre diversidade precisa virar oportunidade concreta de ascensão profissional e fala das prioridades da gestão
Cerveja na Índia dispara e confirma a virada do mercado para os países emergentes
A bebida perde fôlego onde é tradição e ganha onde ainda é novidade: EUA e Alemanha produzem menos, e a BarthHaas aponta África, Ásia e América Latina como áreas de expansão
Publicidade
INDÚSTRIA
Artigo: Reciclagem de alumínio impulsiona a circularidade quando o metal volta à produção
Brasil recupera acima de 95% das latas há mais de 15 anos; para Tamires Silvestre, diretora de sustentabilidade da Ball, o desafio agora é garantir que o material continue sendo matéria-prima
Lei de Incentivo à Reciclagem: evento em SP apresenta balanço do 1º ano e oportunidades para empresas
Encontro gratuito promovido pelo Ministério do Meio Ambiente, Abralatas e Novelis, em 5 de novembro, discutirá investimentos na reciclagem e reconhecerá organizações que contribuíram para a implementação da legislação
Medalhistas do World Beer Cup ensinam como fazer uma cerveja campeã com madeira brasileira
Wagner Falci, da Daoravida, e Agenor Maccari, da 277 Craft Beer, explicam como escolher a espécie, definir a tosta e acertar o tempo de contato
MERCADO
Primeira mulher na presidência-executiva do Sindicerv quer abrir espaço para outras na indústria da cerveja
Helena Araújo diz que o discurso sobre diversidade precisa virar oportunidade concreta de ascensão profissional e fala das prioridades da gestão
Resultado da Ambev: Michelob Ultra cresce 478% no Brasil e premium avança 19%
A cerveja comum perde espaço no 3º trimestre e cada litro vendido rende mais; lucro ajustado da cervejaria sobe 14,3%
Heineken volta a crescer no Brasil e vê reação do mercado de cerveja no país
Receita do grupo holandês no país avança dois dígitos no terceiro trimestre; produção de bebidas alcoólicas medida pelo IBGE confirma a retomada, mas sobre base fraca
CONSUMIDOR
Cerveja preta é cor, não estilo: conheça os tipos e o que provar de cada um
Da Porter inglesa à Malzbier brasileira, as cervejas pretas vão de Lagers com menos de 5% de álcool a cervejas extremas que chegam a 12%; compare teor, amargor e sabor e veja um rótulo premiado de cada estilo
Mais produtividade, menos gente: quem ganha com a eficiência na cervejaria?
Para Chiara Barros, engenheira química e colunista do Guia da Cerveja, cortar equipe sem redesenhar o processo só transfere o custo para quem fica, e ele volta depois em desvios, contaminações e perdas
Menu Degustação: Manipueira Selvagem vence etapa Sul e Sudeste da Copa Cerveja Brasil
Leia também: Michelob Ultra cria festival de corrida, Heineken 0.0 leva a Fórmula 1 ao varejo, vendas em bares crescem 9,9% e curso com a VLB Berlin abre inscrições