As mulheres cientistas que estão dando um “RG” brasileiro à cerveja nacional
Conheça as pesquisadoras que estão transformando o mercado de bebidas no Brasil através do isolamento de leveduras nativas e da implementação de novos padrões de qualidade sensorial
Confira o guia de cursos de cerveja do primeiro semestre de 2026
Seja para aprender algo novo, aprofundar os conhecimentos ou até fazer transição de carreira, o início do ano é ideal para planejar que cursos de cerveja vão ajudar você a chegar nos seus objetivos
PIB da cerveja soma R$ 254 bilhões na economia
Setor vai muito além dos copos e fábricas, impulsionando do agronegócio aos bares e restaurantes, além de gerar mais de 2 milhões de empregos; confira no infográfico
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INDÚSTRIA
Confira o guia de cursos de cerveja do primeiro semestre de 2026
Seja para aprender algo novo, aprofundar os conhecimentos ou até fazer transição de carreira, o início do ano é ideal para planejar que cursos de cerveja vão ajudar você a chegar nos seus objetivos
Além do rótulo: como leveduras e enzimas levam sabor às cervejas sem glúten e de baixa caloria
A combinação de enzimas de alta precisão e leveduras não convencionais está quebrando o estigma do "gosto diferente" em bebidas sem glúten ou sem álcool, oferecendo experiências sensoriais de alto padrão que conquistam até os paladares mais exigentes
Autocontrole nas cervejarias é exigência principal do Decreto 12.709/2025
Entenda o impacto para a indústria cervejeira das novas normas de fiscalização, que já estão em vigor, e o que será preciso fazer daqui para frente
MERCADO
PIB da cerveja soma R$ 254 bilhões na economia
Setor vai muito além dos copos e fábricas, impulsionando do agronegócio aos bares e restaurantes, além de gerar mais de 2 milhões de empregos; confira no infográfico
Cervejarias em MG sentem impacto das chuvas com bares fechados e risco de inadimplência
A calamidade pública em Juiz de Fora e Ubá paralisa o setor, gera temores de inadimplência em cascata e mobiliza produtores locais para ações de solidariedade
Maniacs Brewing fecha parceria com Cervejaria Blumenau e projeta crescer 15% em 2026
Acordo envolve fabricação de cervejas próprias e da marca norte-americana Brooklyn Brewery, além de distribuição cruzada entre as empresas
CONSUMIDOR
Estilos nacionais dominam pódio do 14º Concurso Brasileiro de Cervejas
As três melhores cervejas da competição foram de estilos brasileiros. Patanegra Cacacu Wood, da Cervejaria Patanegra, de Pinhais (PR), faturou o ouro no Best of Show
Remodelado, Festival Brasileiro da Cerveja começa nesta quarta-feira
Evento é o mais tradicional e longevo do setor no país focado no consumidor. Programação inclui shows, gastronomia, degustação de cervejas artesanais open bar, seminário e muito mais
Meu amor pelas Saisons
O colunista e sommelier Jayro Neto declara sua preferência pelo estilo belga de fazenda e explica porque ele é o campeão das harmonizações - e não a Weissbier!