O Brasil Beer Cup premiou neste sábado as melhores cervejas, cervejarias e cervejeiros da edição de 2023, com destaque especial para uma marca estrangeira e duas do Sul do país. A argentina Juguetes Perdidos, a catarinense Big Jack e a paranaense Brauhalle levaram algumas das principais premiações na cerimônia realizada na noite deste sábado no hotel Rede Mar Canasvieiras, em Florianópolis.
A Juguetes Perdidos se destacou ao ser escolhida como a melhor cervejaria de pequeno porte, com produção de até 30 mil litros mensais, do concurso. Além disso, conquistou duas Best of Show, nas categorias “envelhecida em madeira” e “inovação”. Recebeu também o Selo Top 50, destinado às melhores cervejarias da competição.
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A Big Jack, que já havia sido premiada como a terceira melhor cervejaria no Concurso Brasileiro de Cervejas e ganhadora da South Beer Cup deste ano, voltou a brilhar em um campeonato. Além de receber o selo Top 50, foi eleita a melhor cervejaria de médio porte, com produção de 30 mil a 200 mil litros mensais. A cervejaria também conquistou a Best of Show na categoria de “cerveja ácida”, com a Lua de Mel com os Parças.
A Brauhalle foi reconhecida como o melhor brewpub do Brasil Beer Cup em 2023. A cervejaria também conquistou uma das cervejas Best of Show na categoria “Lager escura”, com a Nürnberg Rotbier, e o selo Top 50.
A ganhadora entre as cervejarias de grande porte foi a catarinense Opa Bier, enquanto a melhor cervejaria cigana da competição acabou sendo a gaúcha Ruradélica.
No estilo com maior número de cervejas inscritas, “American-Style India Pale Ale”, com 127 participantes, a cervejaria gaúcha Guarnieri ganhou a medalha de ouro com a Cachorro Ovelheiro Talus.
Além disso, o Brasil Beer Cup premiou a cervejeira e o cervejeiro do ano. Ingrid Matos, responsável pela elaboração das receitas das cervejas premiadas da Masterpiece, recebeu 10 medalhas e a maior pontuação entre as cervejeiras. Marcos Paulo Divino, da Cathedral, ganhou 15 medalhas, sendo o cervejeiro do ano.
Como foi o Brasil Beer Cup em 2023
O evento aconteceu durante toda a semana em Florianópolis, com a análise das amostras e processamento dos dados ocorrendo entre terça e sexta-feira. Mais de 80 jurados de 16 nacionalidades avaliaram as 2.034 cervejas inscritas por 335 cervejarias de 11 países em 162 estilos diferentes.
Foram distribuídas 380 medalhas, sendo 119 de ouro. Santa Catarina teve o maior número de premiações, com 26% do total. A Argentina foi o país mais premiado depois do Brasil, com 14 medalhas.
“O Brasil Beer Cup é um evento único para celebrar a diversidade de sabores, estilos e criatividade que a cultura cervejeira tem a oferecer. Unimos nossas forças para criar um espaço inclusivo e inspirador onde cervejeiros, independentemente de seu porte ou origem, possam mostrar seu talento e compartilhar suas paixões. E mais uma vez nos considero muito bem-sucedidos neste desafio”, diz Amanda Reitenbach, idealizadora do evento e CEO do Science of Beer.
A competição adota os critérios da edição de 2022 do guia de estilos da Brewers Association, assim como premia os estilos Catharina Sour e a Dorada Pampeana, que estão inseridas no BJCP, e aqueles de Brazilian Beer descritos no regulamento.
Para a definição dos prêmios de cervejaria do ano, foram somados 10 pontos para a medalha de ouro, 6 para a prata, 3 para o bronze e 10 para as Best of Show. A premiação Top 50 reconheceu as 50 melhores cervejarias com base no mesmo cálculo de pontuação.
Veja as cervejas Best of Show do Brasil Beer Cup em 2023:
Brazilian Beer
Cerveja: Tripel Cacau & Amburana
Estilo: Brazilian Beer com ervas e especiarias
Cervejaria: Cervejaria EWAM (SP)
Catharina Sour
Cerveja: Arasour
Cervejaria: Armada Cervejeira (SC)
Cerveja ácida (Sour Beer)
Cerveja: Lua de Mel com os Parças
Estilo: Chili Pepper Beer
Cervejaria: Big Jack Cervejaria (SC)
Cerveja com adjunto
Cerveja: Zapatitos Rojos
Estilo: Fruit Wheat Beer
Cervejaria: Cerveceria Ramuri (México)
Cerveja envelhecida em madeira
Cerveja: Le Fleur Violette
Estilo: Mixed-Culture Brett Beer
Cervejaria: Juguetes Perdidos (Argentina)
Cerveja híbrida
Cerveja: Campinas IPA Zero
Estilo: Non-Alcohol Malt Beverage
Cervejaria: Campinas (SP)
Cerveja lupulada
Cerveja: Hop Lager
Estilo: Contemporary American-Style Pilsener
Cervejaria: Tres Torres Cervejaria (ES)
Cerveja híbrida escura
Cerveja: Salva Eisbock
Estilo: Aged Beer
Cervejaria: Salva Craftbeer (RS)
Cerveja Lager escur
Cerveja: Nürnberg Rotbie
Estilo: Franconian-Style Rotbie
Cervejaria: Brauhalle Cervejaria (PR)
Inovação
Cerveja: Marilyn
Estilo: Brett Bee
Cervejaria: Juguetes Perdidos (Argentina)
Cerveja Light Ale
Cerveja: Kristal Weizen
Estilo: South German-Style Kristal Weizen
Cervejaria: OPA Bier (SC)
Cerveja Lager Light
Cerveja: Hop Lager Nelson Sauvin
Estilo: Contemporary American-Style Lager
Cervejaria: Viking Bier (RS)
Veja as cervejarias que receberam o Selo Top 50 Breweries BBC 2023:
● 277 Craft Beer – Paraná/Brasil
● 7 Vidas – Tacna/Per
● Água Do Monge Cervejaria – Paraná/Brasil
● Alright Brewing Co. – Paraná/Brasil
● Ambev – Rio de Janeiro/Brasil
● Armada Cervejeira – Santa Catarina/Brasil
● Barnia Cervejaria – São Paulo/Brasil
● Big Jack Cervejaria – Santa Catarina/Brasil
● Blauth Bier – Rio Grande do Sul/Brasil
● Bodebrown – Paraná/Brasil
● Brauhalle Cervejaria – Paraná/Brasil
● Cervecería Loa Metropolitana De Santiago/Chile
● Cerveceria Ramuri – Baja California/México
● Cervejaria Belgard – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria Bierbaum – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria Bohemia – Rio de Janeiro/Brasil
● Cervejaria Campinas – São Paulo/Brasil
● Cervejaria Cathedral – Paraná/Brasil
● Cervejaria Demonho – São Paulo/Brasil
● Cervejaria EWAM – São Paulo/Brasil
● Cervejaria Farrapos Ltda – Rio Grande do Sul/Brasil
● Cervejaria Fermi – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria Karsten (Indústria E Comércio De Bebidas Jaraguá Ltda) – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria Kill Brew – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria Königs Bier – Santa Catarina/Brasil
● Cervejaria La Birra – Rio Grande do Sul/Brasil
● Cervejaria Masterpiece – Rio de Janeiro/Brasil
● Cervejaria Moondri – Paraná/Brasil
● Cervejaria Wäls – Minas Gerais/Brasi
● Dama Bier – São Paulo/Brasil
● Das Bock Bier – Rio Grande do Sul/Brasil
● Delta Brew Co. – Rio Grande do Sul/Brasil
● Frohenfeld Craft Brewery – Paraná/Brasil
● Genial Mexico – México
● Hank Bier- Paraná/Brasil
● Hop Bros – Alagoas/Brasil
● Hop Capital Beer – Distrito Federal/Brasil
● Juguetes Perdidos – Buenos Aires/Argentina
● Lohn Bier – Santa Catarina/Brasil
● Metzgerbier – Paraná/Brasil
● Mills Brewery – Minas Gerais/Brasil
● Ol Beer – Paraná/Brasil
● Omas Haus Brewpub – Santa Catarina/Brasil
● Opa Bier – Santa Catarina/Brasil
● Ruradélica Ales – Rio Grande do Sul/Brasil
● Salva Craftbeer – Rio Grande do Sul/Brasil
● Stannis Cervejaria – Santa Catarina/Brasil
● Suricato – Rio Grande do Sul/Brasil
● Três Torres Cervejaria – Espírito Santo/Brasil
● Viking Bier – Rio Grande do Sul/Brasil
