A semana cervejeira foi muito além da bebida. A Avós, por exemplo, decidiu preparar a releitura do clássico drinque Negroni, enquanto a Corona fez uma parceria com o músico Donavon Frankenreiter em sua nova campanha de conscientização contra o uso de plásticos. Além disso, vários cursos e palestras estão agendados para os próximos dias. Confira, a seguir, essas e outras novidades.
Avós e Negroni
A marca paulistana entra no clima da Negroni Week, celebrada na próxima semana, e se junta aos participantes com a apresentação de um releitura do clássico drinque. A partir da próxima terça-feira, a cervejaria disponibiliza na Casa Avós uma Baltic Porter maturada em barril de carvalho norte-americano, onde descansou um típico Negroni. A novidade de 8,5% de teor alcoólico foi desenvolvida em parceria com o Difford’s Guide Brasil e poderá ser encontrada em garrafas de 330ml.
Corona, Donavon e Ceu
A cerveja Corona e a Parley for the Oceans realizaram mais uma ação do projeto global de combate ao plástico nos oceanos com o lançamento da campanha “ListentotheOcean”. Na iniciativa, o compositor norte-americano Donavon Frankenreiter criou uma música tendo o movimento do mar da Barra da Tijuca, no Rio, como inspiração – ela foi gravada com a participação da cantora Ceu. Além disso, as marcas também promoveram uma limpeza da praia, com a presença de Donavon e de outros artistas, em que foram recolhidos 73 quilos de lixo, sendo que 85% era dejeto de plástico. “Queria participar de uma maneira ativa dentro de um projeto que buscasse provocar uma mudança real de comportamento de todos, o que considero como algo fundamental para o sucesso dessa causa. E ‘Listen to the Ocean’ foi a oportunidade que eu encontrei de me dedicar a criar algo que eu acredito que vai fazer as pessoas escutarem o pedido de ajuda que os oceanos estão emitindo diariamente”, conta Donovan.
Curso de marketing
A instituição Marketing Cervejeiro realiza na próxima semana, de segunda até sexta-feira, o curso de Marketing de Cerveja, em São Paulo, na sede da Cervejaria Tria. Será a 12ª edição do curso, abordando desde conceitos básicos sobre cerveja artesanal, harmonização e mercado cervejeiro, até cases de marketing, publicidade, administração e marketing digital aplicados ao universo da cerveja, com exercícios práticos e atividades complementares. Ministrado por Érica Barbosa, fundadora do Marketing Cervejeiro, o curso contará com a participação das sommelières Bia Amorim e Luana Cloper. Depois da capital paulista, o curso também deve passar por Petrópolis, Curitiba e Rio.
Balanço do Mondial SP
Os organizadores da edição paulistana do Mondial de la Bière revelaram que a edição deste ano atraiu cerca de 12 mil visitantes nos quatro dias do evento, realizado entre 30 de maio e 2 de junho, no espaço Arca. Esse público pôde acompanhar as novidades de cerca de 80 cervejarias e foi responsável pela arrecadação de 5 toneladas de alimentos não perecíveis através do ingresso da categoria Cervejeiro Solidário, uma parceria entre o evento e o Sesc-SP, onde os alimentos são doados para o Projeto Mesa Brasil.
Agenda I: Feira em Vitória
A cidade de Vitória (ES) receberá a ExpoBrew – Feira Brasileira da Cerveja Artesanal Independente – nos dias 15 e 16 de agosto, no Parque de Exposições Floriano Varejão, evento que será realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). A iniciativa contará com diversas atrações, como uma feira de exposição de fornecedores do setor e o Harmoniza Beer, espaço dedicado às marcas de todo o Brasil, além de palestras sobre o mercado e troca de experiências entre profissionais. Paralelamente, ocorrerá a 2ª Copa Cerveja Brasil, que começa no dia 13 e vai até 16 de agosto.
Agenda II: Cursos da ESCM
A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) realizará vários cursos de 8 a 27 de julho. São eles: Aprofundamento em Lúpulo (8/07 a 12/07), Gestão de Microcervejarias (8/07 a 13/07), Microbiologia da Cerveja (8/07 a 13/07), Produção de Cervejas Não Convencionais (8/07 a 12/07), Cervejeiro Artesanal – Home Brewer (15/07 a 26/07), Como Montar a Sua Cervejaria (15/07 a 26/07), Tecnologia Cervejeira Avançada (15/07 a 26/07), Mestre Destilador (15/07 a 27/07) e Sommelier de Cervejas (15/07 a 27/07). Todos os cursos serão realizados na sede da ESCM, em Blumenau (SC).
Agenda III: Cursos sobre IPA
O Dia da IPA, organizado pela Matinê Cervejeira, será celebrado em 6 de julho, em Porto Alegre. O escritor Stan Hieronymus, autor de diversos livros que são referência no tema lúpulo, incluindo For the Love of Hops, é uma das principais atrações. A programação também conta com a participação de Laures Francisco Cieslik, José Raimundo Padilha, Daiane Colla, Estevão Chittó, João Henrique Nascimento Franco e Bruno Koerich Andriani.
Além da presença em Porto Alegre, Stan proferirá a palestra “Lúpulos Americanos” em São Paulo, na Tarantino, no dia 4. No dia 9, falará sobre “Lúpulos do Século XXI”, em Belo Horizonte, no Auditório da Fiemg. E “Do Amargor ao Aroma” será o seu tema no dia 10, em Campinas, no Lamas Brew Shop.
