O cervejeiro paulistano ganhou um presente de uma das marcas mais icônicas do mundo para celebrar o aniversário da cidade. Para marcar os 467 anos da fundação de São Paulo, nesta segunda-feira, a cervejaria norte-americana Goose Island anunciou a ampliação da produção da Yellow Line.
O rótulo, um dos mais vendidos do brewpub da Goose Island em São Paulo, homenageia a Linha Amarela. Não à toa, uma das estações dela está localizada no bairro de Pinheiros, com uma forte associação com o cenário das cervejas artesanais e suas ótimas atrações boêmias.
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É, também, onde está localizado o bar da Goose Island em São Paulo, no marco físico da ligação do bairro com a cervejaria, iniciado antes mesmo da sua inauguração. Afinal, além de ter aberto o brewpub por lá no fim de 2016, no Largo da Batata, a marca realizou várias ações na região.
Antes mesmo da inauguração, desenhou um mapa interativo de Pinheiros nos tapumes da obra. Depois, distribuiu o jornal Brews para contar a história de lugares e pessoas da região. E, finalmente, no começo de 2019, lançou o Guia de Pinheiros by Goose Island, com roteiros temáticos e colaborativos para quem quiser explorar um dos bairros mais conhecidos de São Paulo.
O bairro é um dos mais icônicos da cidade que celebra 467 anos nesta segunda, com diversos espaços culturais, cervejarias artesanais, restaurantes e hostels, tendo opções ecléticas e variadas para diferentes públicos. É, assim, um dos marcos da aniversariante do dia.
“A Yellow Line é a primeira receita que vamos reforçar a produção em 2021. Ela é top 3 de vendas no Brewhouse e agora ganha um rótulo especial em homenagem ao aniversário de São Paulo, a cidade que nos abraçou desde o início”, conta Guilherme Hoffmann, mestre-cervejeiro de Goose Island.
A Yellow Line é uma Australian Pale com perfume de lúpulo, sabores cítricos e de frutas amarelas provenientes dos lúpulos australianos utilizados no dry-hop, como Vic Secret, Galaxy e Enigma. Tem 5,6% de graduação alcoólica e 30 IBUs.
“Trazer estilos diferenciados é uma das premissas da Goose. Temos o benefício de ter nossa cervejaria à disposição para trabalhar com receitas inovadoras dentro de diferentes estilos. Essa é a nossa primeira novidade do ano, mas ainda vamos apresentar diversas receitas exclusivas para os nossos consumidores”, complementa o mestre-cervejeiro da marca norte-americana.
