Chegamos a 1000 cervejarias no Brasil. E agora? Chegamos a 1000 cervejarias no Brasil. E que isso quer dizer? Nada. Ou quase nada. Quer dizer que o mercado segue crescendo…

Balcão da Mimosa: 4 dicas de brigadeiro com cerveja para o Dia dos Namorados O Dia dos Namorados está chegando e você pensa: um gosta da cerveja, o outro ama…

Balcão da Maria Bravura: O tabu do álcool Não é qualquer substância tóxica que é considerada ilícita e isso é muito curioso, senão inquietante. O conceito de “droga” é amplo…

Balcão do prof. Muxel: A cerveja na universidade Este tema pode remeter a um bando de universitários curtindo o happy hour após as aulas em bares no entorno da universidade….

Balcão do Tributarista: As polêmicas em torno do ajuste do ICMS-ST Já tivemos a oportunidade de tratar aqui neste espaço do Imposto sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS)…

Balcão da Matisse: História da arte e da cerveja – parte 2 “Se eu pudesse expressar isso com palavras, não haveria razão para pintar.” Edward Hopper Existe uma relação entre…

Balcão da Mauá: Cervejaria 4.0, entrar ou não nessa “jornada”? Antes de tudo é fundamental entender o que é essa tal Manufatura Avançada ou Indústria 4.0 tão comentada ultimamente. Trata-se…

Balcão da Copa Cervezas: Um pouco da história da cerveja chilena Conhecido em todo o mundo pela produção de vinhos e por uma geografia de extremos – entre o Pacífico…

Balcão da Mimosa: Dá para juntar cerveja e chocolate na Páscoa? Cerveja e chocolate fazem uma excelente combinação. Não só é possível uni-los, como conseguimos sabores incríveis. Assim como para…

Balcão do José Bento: A invasão das latas Quero falar de uma mudança de cultura que, creio eu, está bastante promissora e me agrada muito: as latas estão chegando com…