Vista como um dos diferenciais das artesanais, mas nem sempre presente no mercado, a criatividade deu o tom quando um grupo de quatro cervejeiros decidiu criar a Onyris Ryewine. Eles…

Em agosto de 2018, o mercado brasileiro recebeu uma notícia bombástica: a Brooklyn Brewery, uma das mais renomadas e conhecidas marcas do mundo, passaria a produzir alguns rótulos no Brasil….

Enquanto mulheres lutam por seu lugar na cena cervejeira reivindicando igualdade e buscando quebrar premissas como a de que existem cervejas “para mulheres“, supostamente mais fracas, doces ou coloridas, grupos…

Por mais que a cena cervejeira brasileira viva um bom momento, com o crescimento do número de marcas e uma revolução criativa no que diz respeito a receitas e estilos,…

O setor cervejeiro dos Estados Unidos perdeu 40 mil empregos desde 2016 e a culpa, segundo entidades ligadas ao setor, é do aumento da tarifa sobre metais, um imposto criado…

O mercado mundial das cervejas artesanais tem como característica uma criatividade inquestionável quando se trata de dar nomes. Muitas vezes, eles surgem de arroubos de criatividade, sem qualquer história por…

A Brewers Association (BA), representante das micro e pequenas cervejarias independentes dos Estados Unidos, divulgou a lista das 50 maiores marcas norte-americanas em 2018. Dentre elas, há 40 consideradas pela…

Uma das atrações mais esperadas do Festival Brasileiro da Cerveja, que será realizado até sábado, em Blumenau, são as palestras com grandes nomes da cena cervejeira nacional e internacional. Nesse…

A paralisação de grande parte do governo federal dos Estados Unidos entra em seu 18o dia e já aparece como uma ameaça para a indústria cervejeira, impossibilitando a abertura de…

O mercado brasileiro de cerveja tem se consolidado como um excelente aprimorador de estilos e receitas externos, especialmente vindos dos Estados Unidos. Falta, porém, desenvolver melhor a criatividade para ser…