Marcado pelo festival que leva o seu nome, o mês de outubro é um período especial para o público cervejeiro, que viu a celebração originária de Munique se expandir pelo mundo. Também bastante ligada à cultura alemã, a Schornstein decidiu festejar a data de forma marcante em 2021. E de dois modos: lançou uma cerveja sazonal, a Schornstein Oktoberfest, e está levando o clima de comemoração para bares e restaurantes.
A ligação da Schornstein com o país originário da Oktoberfest começa na sua localização. A marca, que faz parte da Companhia Brasileira de Cervejas Artesanais (CBCA), é de Pomerode, propalada como a cidade mais alemã do país e localizada no Vale Europeu, principal região da chegada de imigrantes do país germânico no início do século XX ao Brasil.
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“Entendemos que este momento, originado na cultura germânica, se conecta perfeitamente com os preceitos da marca Schornstein que leva para o Brasil a alma de Pomerode, cidade que é considerada a Alemanha brasileira”, destaca Juliano Dal Pont, gerente nacional de vendas da CBCA.
Foi, também, a partir dessa ligação histórica que se definiu a receita da Schornstein Oktoberfest Edição 2021, inspirada na festa alemã, sendo do estilo Oktoberfestbier. É uma puro malte com, de acordo com a descrição divulgada, sabores e aromas do malte enaltecidos, remetendo a notas de pão e de sua casca, leve tostado, amargor pronunciado e final seco.
“As principais características são a cor laranja com toque avermelhado, teor alcoólico de 5,3% com corpo médio e sabor maltado intenso com toques de lúpulo floral, leve amargor em balanço com suporte de malte, com alto drinkability”, explica Osmar Francisco Faria, gerente de produção da Schornstein.
“Esse estilo surgiu no princípio para atender a famosa festa alemã, sendo também chamado de Marzen, pois era feito em meados de março e estocado a frio para ser consumido na festa”, acrescenta Osmar.
A cerveja está disponível em garrafas de 355ml e 500ml em diversos pontos físicos, além do e-commerce da CBCA. No site, há a opção da garrafa de 500ml ou de um kit com 3 garrafas de 355ml e um caneco de vidro exclusivo da Schornstein Oktoberfest Edição 2021.
“Atualmente, já são mais de 100 pontos de venda pelo Brasil com o produto alusivo à Oktoberfest, seja nas versões chope ou nas garrafas de 500ml e 355ml. Vários desses pontos de venda, assim como nossos restaurante e loja, estão devidamente decorados e caracterizados para o momento”, detalha o gerente nacional de vendas da CBCA, destacando como a Schornstein não quer apenas ter uma cerveja alusiva à Oktoberfest, mas também promover a sua celebração.
Oktoberfest nos bares
Assim, além de levar a sua cerveja a diversas localidades, a Schornstein tem atuado para realizar ações e promoções nos pontos de venda, como parte da sua estratégia comercial para a Oktoberfest. As ações estão espalhadas por todo o país, com maior concentração na região do Vale Europeu e no estado de São Paulo.
Nosso objetivo é levar o clima de Oktoberfest para bares, restaurantes e comércios. A ação tem o propósito de manter vívida a memória e conceito deste evento que é uma celebração única
Juliano Dal Pont, gerente nacional de vendas da CBCA
“Nas próximas semanas, com todo zelo e cuidado que requer o momento, poderemos presenciar, cada um ao seu jeito, um breve resgate dos conceitos da Oktoberfest”, complementa Juliano.
Valorizar a cultura germânica, aliás, é algo que a Schornstein tem buscado em sua trajetória de 15 anos. Isso inclui o seu nome, que significa “chaminé” em alemão, e a localização da sua fábrica. Ela fica no Mercado Weege, um prédio histórico de Pomerode com uma chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais, que simboliza o nome da Schornstein. É lá, também, onde está instalado o Schornstein Kneipe, bar oficial da marca. Agora, então, reforça essa ligação com uma cerveja especialmente para a Oktoberfest e várias ações alusivas ao festival.
