A Dama Bier se inspirou na tradição cervejeira e no inverno para preparar as receitas dos seus últimos lançamentos neste começo de segundo semestre. Recentemente, a marca anunciou a volta da sazonal Dama Smoked Porter, pensada especialmente para os dias frios. E ainda apresentou a sua Belgian Tripel, a trapista que é o novo rótulo do projeto Dama/LAB, marcado por receitas de estilos clássicos e inusitados.
A Belgian Tripel da Dama foi produzida especialmente em um micro lote de apenas 400 garrafas. Com 8,3% de graduação alcoólica, é uma cerveja intensa, segundo a descrição divulgada pela marca. Tem tonalidade dourada clara e espuma vigorosa, possuindo perfil aromático de malte, especiarias e um toque frutado, perceptíveis também no sabor.
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A Belgian Tripel é uma aposta na tradição, já que o estilo em que foi fabricada é conhecido pela sua história e complexidade de aromas e sabores. A arte do rótulo recorda a tradição e o mistério dos antigos monastérios. Na garrafa, há uma etiqueta informativa contendo informações sobre o estilo.
A fórmula foi elaborada pelo mestre cervejeiro da Dama, sendo baseada nas clássicas receitas aprimoradas pelos monges em diversos mosteiros e abadias ao longo de muitas décadas. No sensorial, apresenta corpo macio, final seco e ligeiro aquecimento.
A volta da Smoked
Produzida desde 2013, a Smoked Porter cativou os bebedores e virou receita sazonal da cervejaria. De tonalidade marrom escura, tem corpo robusto e apresenta aromas e sabores de chocolate amargo, torrado e intenso defumado, segundo a sua descrição.
Com essa cerveja tendo teor alcoólico de 6,5%, a marca explica que a Smoked Porter é perfeita para as baixas temperaturas do inverno, que pedem bebidas e comidas mais encorpadas, proporcionando sensações prazerosas de aquecimento e acolhimento.
A cerveja, disponível em garrafa de 500ml, também pode ser consumida em barril de chope – principalmente nos parceiros do estado de São Paulo – e na própria loja da fábrica (para os PDV´s, as cervejas também estão disponíveis nas distribuidoras Dama Bier).
