Imperial Catharina Sour
As cervejarias paulistanas Nacional e Minimal acabam de lançar um estilo não muito comum no mercado: a Imperial Catharina Sour Lager. Leva frutas como coco, abacaxi e limão siciliano, contém 8,1% de álcool e possui 3 IBUs. Batizada de Saramandaia, que tem como significado feitiçaria/bruxaria, ela promete enfeitiçar o consumidor com sua refrescância e acidez, segundo as marcas. O rótulo estará disponível apenas na Cervejaria Nacional e o serviço será feito em copos half-pint (330 ml) e pint (570 ml), nos valores de R$ 18 e R$ 27.
Catharina da Blumenau
Programada para outubro, a Oktoberfest de Blumenau terá um lançamento especial: a Catharina Sour de uva bordô, que será a novidade da Cerveja Blumenau para o evento. “É uma cerveja avermelhada, que traz um contraste entre a acidez da Catharina Sour e o dulçor da uva. Lembra muito um frisante. Apostamos que o público da festa vai se refrescar e, ao mesmo tempo, ter uma experiência nova com a bebida”, comenta Marcos Guerra, cervejeiro da marca.
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Wee Heavy da Satélite
Feita em parceria com a Guerrilha!, a Cosmic Revolution é o novo lançamento da Satélite. Trata-se de uma Wee Heavy maturada em barril de amburana, com notas de caramelo, corpo macio e final aquecedor. São 10% de teor alcoólico e aromas de baunilha, canela e sutil defumado. A cerveja chega ao mercado em garraras long neck de 355ml e no formato chope.
Reborn Pils em alta
Rótulo lançado no começo do ano pela Synergy, de Sorocaba, a Reborn Pils alcançou o terceiro lugar mundial no aplicativo Untappd no estilo Pilsner – Czech (Bohemian Pilsner), perdendo apenas para as cervejarias norte-americanas Hill Farmstead Brewery e Fox Farm Brewery. “A Reborn Pils faz renascer a vontade de beber cerveja despretensiosamente. Ela faz parte do nosso modus operandi de trazer diversidade, e não seria diferente para essa Bohemian Pilsner bem elaborada e com boa relação custo benefício”, celebra Eduardo Sampaio, sócio da Synergy, que acaba de relançar sua cerveja renomada. É produzida com o lúpulo Saaz e uma técnica avançada de lupulagem que evidencia o perfil do lúpulo.
018 com batata doce
Para celebrar o aniversário de Presidente Prudente, cidade no interior de São Paulo que se destaca na produção de café e batata doce, a cervejaria 018 (o DDD do município) lançou a Cerveja 102. O rótulo comemorativo é produzido com batata-doce da região, trazendo um “sabor doce e próspero de futuro”, e café fresco, “que remete ao aroma marcante e orgulhoso do nosso passado”, segundo descreve a marca. A renda arrecadada com as vendas da 102 será revertida para o SOS Crianças.
Dupla da ZEV
A cervejaria de Suzano traz uma novidade em dobro: duas versões de Berliner Weisse em chope, uma com adição de frutas vermelhas e outra com kiwi. A ZEV conta com outras três cervejas no estilo Berliner Weisse – jabuticaba (única disponível em garrafa e chope), uvaia e cambuci.
Pub da Alles Blau
Uma das vias mais agitadas de Blumenau ganhará um novo empreendimento: o primeiro pub da Alles Blau, que ficará na rua Antônio da Veiga, 484. O local seguirá a estrutura de franquia da marca, que foi lançada em junho deste ano. No Alles Blau Bierkneipe o público encontrará os rótulos da cervejaria e experimentais – serão 12 torneiras disponíveis, dez destinadas para opções da marca e duas para cervejarias convidadas.
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Nova Brasil com S
Utilizando mel de abelhas de espécies nativas como Mandaçaia, Jataí, Uruçu e Tiúba, a Colorado apresentou o novo rótulo da linha “Brasil com S”: a 07, uma Honey Beer. Há quatro opções inspiradas na Appia – uma para cada abelha –, mas todas com aroma frutado e mais complexo, provocando leve aquecimento no paladar por conta do teor alcoólico mais elevado, balanceado pelo dulçor. São 8% de teor alcoólico e 17,5 IBUs. “Pela primeira vez, temos uma cerveja com quatro opções diferentes por conta de um ingrediente. A criação desse rótulo é mais um passo no nosso alerta em relação à extinção das abelhas. Todas as espécies estão ameaçadas, principalmente as nativas. Com essa iniciativa, queremos incentivar a criação delas e o aumento de sua população no país. E o mais importante de tudo: a qualidade do mel é a mesma”, aponta Guilherme Poyares, gerente de marketing de Colorado.
