A criação de rótulos colaborativos é um marco no mundo das cervejas artesanais, com intenções e ingredientes se unindo harmoniosamente. Recentemente, uma nova cerveja juntou nomes relevantes, com o objetivo…

Independentemente da excelência dos processos e da qualidade das receitas, as cervejarias estão sujeitas a enfrentar problemas que podem afetar o sabor e o aroma das bebidas. E uma das…

Créditos: Agência Brasil

A forte tempestade que atingiu Petrópolis na última terça-feira (15) devastou a cidade, provocou mortes, desabrigou famílias e atingiu as cervejarias que atuam na região. Os números ainda estão sendo…

O ano de 2022 começou agitado para as cervejarias artesanais. Ainda motivadas pela estação mais quente do calendário, o verão, muitas marcas realizaram lançamentos de cervejas logo em janeiro. Algumas,…

A semana das artesanais teve várias novidades envolvendo marcas e estabelecimentos de diferentes cervejarias. Na área de eventos, a Temporada Sabores e Cervejas, realizada pela Associação Cozinha da Mantiqueira, promete…

Em meio à fase mais crítica da pandemia do coronavírus, o setor cervejeiro tem buscado alternativas para seguir com as atividades e incrementá-las para o período em que não existirem…