O mês de março ficou marcado por uma profusão de novidades, com variadas marcas apresentando criações surpreendentes em lançamentos de cervejas que foram motivados, principalmente, por datas especiais do período, como o Dia Internacional da Mulher e a celebração da Páscoa.
Além disso, algumas cervejarias realizaram lançamentos de séries especiais em março, como a Croma Beer, que apresentou a Coffee Rocks Series, e a Dado Bier, que iniciou sua linha de cervejas Concepts. E essas são apenas algumas das surpresas que o mundo cervejeiro reservou para este mês.
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Prepare-se para explorar um universo de sabores e aromas únicos em 16 lançamentos de cervejas realizados em março e selecionados pelo Guia:
Brewteco
O Brewteco lançou duas novas cervejas próprias no mês de março: a Belgian Tripel, uma cerveja robusta com corpo aveludado e aromas condimentados, e a Weizenbock, de cor marrom avermelhada e intensos aromas de frutas secas, disponíveis em todas as unidades da rede de bares no Rio de Janeiro.
Croma Beer
A Croma Beer, lançou, em março, novidades para os amantes de cerveja e café. A marca apresentou a Coffee Rocks Series, uma série exclusiva composta por três cervejas inspiradas nos picos mais altos da Suíça: Matterhorn, Jungfrau e Titlis. Cada variedade utiliza grãos de café de origens distintas – Peru, Colômbia e Honduras, respectivamente – torrados pela Miro Manufactura de Café na Suíça e infusionados pela Croma em uma base de Imperial Stout maturada em barricas de Bourbon, finalizando com nibs de cacau e chocolate. Além disso, a marca apresentou sua segunda edição especial de Páscoa em parceria com a Baianí Chocolates: a cerveja Choco, uma Bourbon Barrel Aged Imperial Stout com adição de nibs e casca de cacau do Vale Potumuju, Bahia, com um toque especial de um blend de três barris de bourbon.
Dado Bier
A Dado Bier também apresentou em março uma novidade para os apreciadores de cerveja artesanal. Com o lançamento de uma edição exclusiva e limitada da Sour Goiaba e Pitaya, a cervejaria inaugurou sua nova linha, a Dado Bier Concepts, destinada a testar novos sabores e criar experiências sensoriais únicas. Desenvolvida pelos mestres cervejeiros Michael Dresch e Josiel Moraes, em colaboração com o beer sommelier Thiago Martins, esta cerveja combina a refrescante acidez de uma Sour com a doçura e frescor da goiaba e da pitaya.
Demonho
O mês de março teve lançamento duplo da Demonho: Maitê e Yasmin Escreve seus Caminhos. Maitê, uma West Coast Double IPA, combina café e coco para uma experiência seca, amarga e complexa. Enquanto isso, Yasmin Escreve seus Caminhos, do mesmo estilo, oferece um contraponto delicado, com um amargor assertivo e notas sutis de frutas tropicais e água de coco, em uma homenagem à diversidade de sabores.
Dogma
A Cervejaria Dogma surpreendeu os amantes de cerveja e chocolate com uma colaboração inédita para a Páscoa em parceria com a marca de chocolates Luisa Abram. A cervejaria lançou duas cervejas exclusivas de edição limitada, a Guará Porter e a Guará Sour, combinando o perfil de sabores do cacau selvagem da Amazônia, usado pela Luisa Abram, com a expertise em cervejas criativas da Dogma. A Guará Porter, uma Imperial Chocolate Porter, oferece uma experiência com notas de chocolate, café e caramelo torrados, enquanto a Guará Sour, leve e refrescante, combina coco e maracujá.
Hocus Pocus
O bar da Hocus Pocus em São Paulo, localizado em Pinheiros, no Largo da Batata, apresentou em março a cerveja Rabbit Hole, uma Imperial Stout com cacau, aveia, coco, coco torrado e nozes negras. Para acompanhar, sugere uma sobremesa exclusiva, uma fatia de torta com cocada de coco queimado, mousse de chocolate e nozes, finalizada com pó de café moído na hora.
Nacional
O Projeto Musas do Verão – 2024 celebrou a maternidade e a força feminina em meio a um mercado muitas vezes desafiador para as mulheres. Explorando a complexidade da maternidade e como ela se relaciona com a estrutura patriarcal, o projeto convida a refletir sobre os saberes ancestrais, potências e brasilidade que podem ser encontrados dentro de um copo de cerveja. A cerveja resultante, a Garrafada da Jurema, é uma Urucum Nacional Ale que incorpora ingredientes como jurema, barbatimão, jucá, catuaba, aroeira, lírio-do-brejo, urucum e cumaru, oferecendo uma narrativa rica que resgata gostos e sabedorias complexas.
Paulistânia
A Cervejaria Paulistânia e o Eataly se uniram para produzir uma cerveja em homenagem à deusa romana Ceres, símbolo da agricultura e dos cereais. Idealizada por duas profissionais do mercado cervejeiro, Dani Mingatos e Candy Nunes. Se trata da Ceres Visia, uma American Wheat que leva maltes de cevada e trigo da Agrária Malte, além de uma lupulagem especial da Yakima Chief Hops. A fermentação ficou a cargo da cepa American Ale TeckBrew 10, da Levteck Tecnologia Viva.
Prussia
A Prussia Bier, de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG), realizou o lançamento de uma cerveja com receita desenvolvida por seis cervejeiras e fabricada por 16 mulheres. A Best Bitter combina elegância clássica com sabores contemporâneos, incluindo notas frutadas de amora e framboesa, além de um toque sutil de cacau. Metade dos lucros da venda desta cerveja será doada para o Instituto Filhas de Sara, que oferece apoio a mulheres vítimas de violência. Já o rótulo presta homenagem à deusa da cerveja, Ninkasi, celebrando a contribuição histórica feminina na produção de cerveja ao longo dos séculos.
Stormy Brewing
O lançamento de março da Stormy Brewing foi a Pink Birds, uma Double West Coast IPA. Com 7,6% de teor alcoólico, esta cerveja apresenta lupulagem intensa, combinando os lúpulos Galaxy e Mosaic. Sua base de malte neutra e clara complementa o amargor alto, resultando em uma experiência lupulada, seca e altamente aromática.
