Belo Horizonte (MG) é, de fato, a capital mundial dos botecos. No entanto, a cidade provou que vai além do tradicional. BH também é um polo de turismo cervejeiro nacional. Essa efervescência de brewpubs, bares e tap houses eleva a qualidade dos rótulos locais e combina a paixão mineira pela gastronomia com a arte da cerveja artesanal em Belo Horizonte.
Aproveitando o aniversário da cidade, comemorado nesta sexta-feira (12 de dezembro), o Guia da Cerveja fez uma seleção de sete locais cervejeiros da capital mineira que valem a visita.
Cervejaria Octopus Greenhouse (Savassi)
A Greenhouse é a casa da Cervejaria Octopus em BH. Trata-se de um brewpub localizado no bairro Savassi. O grande destaque, é claro, são as cervejas produzidas lá mesmo. O ambiente oferece um espaço moderno e convidativo. Assim, o público pode provar diversos chopes fresquinhos de maneira bem confortável. As mais famosas cervejas da Octopus são as lupuladas, como as New England IPAs. Mas a casa também ótimas opções de perfil mais leve.
Endereço: R. Tomé de Souza, 600 — Savassi.
Capa Preta Tap House (Savassi)
A cervejaria Capa Preta, já consolidada no cenário nacional, oferece seu próprio tap house também no coração da Savassi. Assim, o público pode consumir as criações da marca recém-saídas na fonte, localizada em Nova Lima. O ambiente é moderno, intimista e focado na degustação, com diversas torneiras servindo clássicos como a Tropical Blonde e as IPAs da casa. Experimente também os hambúrgueres da casa.
Endereço: Rua Levindo Lopes, 303 — Savassi.
Protótipo (Santa Tereza)
O Protótipo é uma parada obrigatória no histórico bairro de Santa Tereza, combinando atmosfera nostálgica com uma curadoria de rótulos de ponta. Criado em 2016, tem foco na variedade e na qualidade das cervejas, oferecendo uma das seleções mais vastas de cerveja artesanal em Belo Horizonte. A casa não produz a própria cerveja, mas possui dez torneiras de chope rotativas, além de uma impressionante geladeira com cerca de 200 rótulos em garrafa e lata de múltiplas marcas, nacionais e importadas. O amplo pátio a céu aberto complementa a experiência, proporcionando um ambiente descontraído para degustar.
Endereço: Rua Professor Galba Veloso, 206 — Santa Tereza.
Hofbräuhaus BH (Lourdes)
Visitar a Hofbräuhaus de Belo Horizonte é algo quase obrigatório para o cervejeiro. Lá, você poderá experimentar a cultura cervejeira de Munique. Essa é a única filial na América Latina da lendária Hofbräuhaus até agora. A casa garante uma experiência autêntica, que inclui pratos típicos alemães, como joelho de porco e salsichões. O grande destaque são as cervejas artesanais frescas, feitas in loco, que seguem a Lei da Pureza (Reinheitsgebot). Experimente a clássica Hofbräu Original, uma Munique Helles. Aproveite as canecas de um litro.
Endereço: Av. do Contorno, 7613 — Lourdes (confira nos links do Google Maps as informações de dias e horários de atendimento).
Bar do Antônio / Pé de Cana (Sion)
Este é um clássico que soube se reinventar. O Bar do Antônio, o “Pé de Cana”, incluiu as cervejas artesanais no menu, que são servidas ao lado das cervejas mainstream. Já teve uma segunda unidade, no bairro Luxemburgo, que produzia até uma cerveja própria. Mas ela não está mais ativa. No entanto, o mais interessante aqui é que ele não perdeu sua essência de boteco. Poder aproveitar IPA, Session IPA e APA num ambiente de bar mineiro original, com petiscos ótimos e tradicionais, não tem preço. O casamento entre a tradição e a cerveja artesanal se prova perfeito.
Endereço: Rua Flórida, 15 — Sion.
Craft Station (Savassi)
O Craft Station é um ótimo ponto de encontro para os amantes de cerveja artesanal em Belo Horizonte. A casa nasceu como Growler Station, mas hoje é muito mais. São mais de uma dezena de torneiras de chope rotativas e mais de 200 rótulos em latas e garrafas. Uma bela tap house multimarcas.
Endereço: Rua Sergipe, 1233 – Savassi.
Stadt Jever (Funcionários)
Se você busca uma experiência com raízes europeias, mas com algo a mais, o Stadt Jever é o destino ideal. Inaugurada em 1983 , esta casa é inspirada na tradição cervejeira da cidade natal do fundador Hans Joachin: Jever, na Alemanha. O ambiente é acolhedor e familiar, com muita madeira e cara de pub, e oferece pratos de comida alemã e petiscos brasileiros em porções generosas. Mas ele vai além. Foi adquirido em 2012 pela família Carneiro, que fundou a Wäls, e hoje também tem cervejas artesanais e até produção própria. Uma ótima opções pela tradição ou pela cerveja.
Endereço: Av. do Contorno, 5771 – Funcionários.
Cerveja artesanal em Belo Horizonte se estende ao Jardim Canadá
Apesar da lista acima ser focada na capital, também vale a visita o polo de cerveja artesanal de Nova Lima, especialmente no Jardim Canadá, que fica bem próximo da capital. É uma das maiores concentrações de cervejarias do país. E beber cervejas na fonte, nas fábricas de lá, é uma experiência incrível e muito recomendada. Geralmente, elas também estão abertas ao público e recebem visitas aos finais de semana. Vale a pena fazer contato antes com as cervejarias para saber a programação.
A melhor de Minas e uma das melhores do Brasil é a Koala San Brew, no Jardim Canadá. Nível sempre muito alto e busca continua por excelência. Ela está num nível bem distante das demais.