Cerveja boa é cerveja fresca. Essa máxima da sabedoria popular cervejeira reflete, em última instância, a natureza da nossa querida bebida. Trata-se de um alimento como qualquer outro, que se deteriora naturalmente com o tempo e sofre com as intempéries da distribuição (choques físicos, térmicos, etc.). E uma das melhores formas de provar versões fresquinhas é degustar direto da fonte, nas próprias fábricas ou brewpubs. Por isso, o Guia da Cerveja organizou uma lista com algumas das melhores cervejarias em Curitiba (PR) para visitar. O município, que completa 333 anos neste domingo (29), é uma das melhores cidades do país para curtir esse tipo de experiência.
Isso porque a capital paranaense concentra vantagens importantes para quem gosta de fazer tours cervejeiros. Ao todo, há 29 cervejarias em Curitiba, o que faz dela a terceira cidade mais cervejeira do país, segundo o Anuário da Cerveja 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) — perdendo apenas para São Paulo (66) e Porto Alegre (43).
Além disso, tem uma área urbana menor que as capitais paulista ou gaúcha, facilitando o deslocamento entre os locais. Por fim, muitos dos produtores de cerveja têm algum tipo de estrutura de serviço e recebem visitantes regularmente.
Por esses, entre outros motivos, Curitiba recebeu em 2017 o título de Capital da Cerveja Artesanal da Câmara Municipal da cidade. E conta até com um roteiro institucionalizado. Lançada em 2024, a Rota Cervejeira reúne 20 cervejarias, pubs, bares e empreendimentos de 17 bairros curitibanos.
Curitiba conta também com uma das regiões metropolitanas mais cervejeiras, com destaque para cidades como Pinhais, Colombo e São José dos Pinhais. No entanto, para esta seleção, focamos exclusivamente em estabelecimentos com atendimento direto ao público dentro da capital.
Cervejarias em Curitiba
Frohenfeld
Trata-se de um brewpub especializado em estilos de cerveja alemães e um dos locais cervejeiros mais interessantes da cidade nos últimos tempos. As cervejas são muito bem executadas e colecionam medalhas. E o espaço, o Frohenfeld Keller, é agradável, com decoração industrial, cervejaria aparente com paredes de vidro, mas bem decorado num estilo germânico e aconchegante. O Frohenfeld Keller fica no Paseo República, uma espécie de praça gastronômica aberta, com outros empreendimentos de alimentação. Se bater a fome, o cardápio tem pizzas que são uma verdadeira atração à parte.
Endereço: Paseo República – Av. Rep. Argentina, 2557 – loja 10 – Portão (acesse os links para acessar informações dos locais, como horários de funcionamento, no Google Maps)
Instagram: @frohenfeld
Maniacs
Loucos por cerveja! Esse é o lema da Maniacs Brewing Co., que completa dez anos agora em 2026. O bar da Maniacs, brewpub da marca, é um dos locais mais bacanas em termos de variedade e qualidade das cervejas, desde a tradicional Maniacs IPA que se encontra nos mercados (mas muito mais fresquinha) até rótulos experimentais que você só prova por lá. A marca também é responsável pela produção da Brooklyn Brewery no Brasil e, volte e meia, tem rótulos da marca norte-americana nas torneiras.
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049 – Cabral
Instagram: @maniacsbrew e @bardamaniacs
Bodebrown
Uma das cervejarias de Curitiba mais conhecidas pelo Brasil, a Bodebrown aposta no atendimento direto ao consumidor desde que foi fundada em 2009. Na época, se denominava cervejaria escola e atuava também como brewshop. Mas desde pelo menos 2016, o espaço se tornou um grande ponto de encontro e de eventos aos finais de semana. Atualmente, a rua na frente da fábrica chega a ser fechada para festas especiais e há programação acontecendo quase toda a semana. A trilha sonora em geral é o rock, estilo que se fixou ainda mais na marca desde que ela passou a produzir cervejas da banda Iron Maiden no Brasil. O destaque fica com as cervejas de postura ousada e a nova iniciativa gastronômica da cervejaria, com a instalação de um bistrô de comida belga no complexo da fábrica.
Endereço: R. Carlos de Laet, 1015 – Hauer
Instagram: @bodebrown
Joy Project Brewing
Falando em eventos, a Joy Project Brewing também está entre as cervejarias em Curitiba que fazem festas nos finais de semana. O taproom da fábrica, que fica no Xaxim, tem 15 torneiras com novidades constantes, ousadas e criativas. Bandas e grupos musicais tocam por lá semanalmente. O espaço também abre nas noites de quarta a sexta-feira, além de sábado à tarde e à noite.
Endereço: Linha Verde, 15847 – Xaxim, Curitiba – PR, 81690-200
Instagram: @joyprojectbrewing
Bastards Brewery
Foi fundada em 2013 em Pinhais, uma das cidades cervejeiras da Região Metropolitana de Curitiba. Mas em 2021 se mudou para a região do Centro Cívico, bairro da capital com alta concentração cervejeira. O novo espaço é grande, com total de 2,2 mil m², dividido entre fábrica e o Bar da Fábrica Bastards. A casa é completa, com cardápio variado, tendo porções e sanduíches, além das cervejas e até bons drinks. Especialmente aos finais de semana, à medida que a noite avança, a música aumenta e o bar se transforma em pista para os mais animados. A cervejaria também tem uma segunda casa, o We Are Bastards Pub – esse sim é um verdadeiro bar-balada com 32 torneiras de chope, mas sem cervejaria.
Bar da Fábrica Bastards: Rua Comendador Lustoza de Andrade, 69 – Bom Retiro
We Are Bastards Pub: Av. Iguaçu, 2300 – Água Verde
Instagram: @bastardsbrewery, @bardafabricabastards e @wearebastardspub
Fumaçônica
Iniciou sua trajetória como cervejaria cigana em 2016 e abriu o próprio brewpub no ano passado, também na região do Centro Cívico. A cervejaria, conhecida pela identidade psicodélica e artes chamativas, tem bons rótulos e o espaço é amplo, descontraído e democrático. Aproveite as porções e sanduíches da casa.
Endereço: R. Mateus Leme, 2148 – Centro Cívico
Instagram: @fumaconica
Hop ‘n Roll
É um dos primeiros bares especializados em cervejas artesanais de Curitiba. Foi fundado em 2011 e, além de bar, trazia o conceito inovador de Brew on Premises para o Brasil — local onde é possível “alugar” o equipamento e produzir sua própria cerveja. Nunca perdeu essa vocação (ainda é possível fazer o mesmo), mas com o tempo também passou a produzir cervejas próprias. Hoje opera regularmente como Brewpub, produzindo muitas das cervejas que ocupam as 36 torneiras da casa. Tem cardápio farto e é um ótimo lugar para encontrar boa variedade de cervejas locais.
Endereço: R. Mateus Leme, 1098 – Bom Retiro
Instagram: @hopnroll
Alright
Fundada em 2018, a Alright Brewing oferece em suas sedes a experiência de verdadeiros jardins cervejeiros. A proposta vai além do tradicional modelo de biergarten alemão, oferecendo espaços aconchegantes e descontraídos, bem familiares, com parquinho para crianças e mesas para comer, beber e jogar conversa fora. Pegue sua cadeira de praia, estique as pernas, peça um sanduíche ou uma porção e curta o dia.
Alright Orleans: R. Adir Dalabona, 95 – Orleans
Alright Água Verde: R. Pará, 665 – Água Verde
Instagram: @alrightbeer
Outras cervejarias
Existem ainda outras cervejarias na cidade que operam apenas como fábricas, mas nas quais você pode comprar algo na lojinha ou até mesmo encher um growler para levar para casa. Como não necessariamente se encaixam na ideia de “beber na fonte”, optamos por deixar algumas delas como dicas extras. A Gauden Bier é uma das mais tradicionais da cidade, situada no bairro gastronômico italiano de Santa Felicidade, e produtora de várias ciganas que marcaram época entre as cervejarias em Curitiba. Já a Xamã é uma fantástica produtora de Sours, a Swamp tem festas muito bacanas em datas específicas (vale ficar atento à programação) e a Yule tem localização privilegiada no Prado Velho, perto da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR).
Qual das cervejarias em Curitiba você já visitou e indica? Deixe sua dica nos comentários.
