Cervejeiros, precisamos falar sobre informação nutricional. Pouco a pouco, a indústria passa a discutir o assunto com mais intensidade. Nessa semana, duas associações de cervejarias alemãs sugeriram que seus membros mostrem nos rótulos detalhes sobre calorias e outras características dos produtos. Já a norte-americana Bud Light anunciou que as informações agora estarão também nas caixas, buscando se posicionar como “light” de fato.
A medida da Associação Alemã de Cervejeiros e da Associação de Cervejarias Privadas na Alemanha é como uma antecipação voluntária a pressões da Comissão Europeia, que discute há tempos tornar esse tipo de informação obrigatória nas embalagens. Os líderes das entidades esperam que outras categorias, como vinho, também adotem o novo rótulo.
Nos Estados Unidos, um acordo semelhante entre as grandes cervejarias aconteceu em 2016: mesmo sem a obrigatoriedade, elas se propuseram a oferecer informação nutricional em todas as suas embalagens até 2020.
Nesse ano, a AB-InBev deu um passo a mais e anunciou que a partir de fevereiro a Bud Light terá suas informações nutricionais bastante visíveis também nas caixas – além das latas e garrafas.
Pesquisas feitas pela companhia mostraram que o público jovem tem mais interesse pelas informações e pela composição dos produtos, segundo Goeler. “Eles cresceram de olho nos ingredientes”. No caso da Alemanha, uma pesquisa do INSA Group mostra um público dividido: 52% aprova a medida.
No entanto, analistas do mercado norte-americano entendem que a decisão da Bud soa como um alerta para as artesanais. Isso porque elas podem ter se valido da não obrigatoriedade das informações para crescer sua popularidade nos últimos anos.
“Queremos ser transparentes e dar às pessoas aquilo que já elas estão acostumadas a ver (em outras categorias de produtos)”, disse Andy Goeler, vice-presidente de marketing da Bud Light.
Dentre a fração do mercado consumidor mais preocupada com a saúde, que pode levar em conta os ganhos calóricos na escolha de sua bebida, a Bud Light sai na frente: enquanto uma lata de Stout artesanal pode passar de 210 calorias, uma de Bud Light tem 110.
