A Doutor Duranz, marca de Petrópolis, vai lançar em 29 de outubro uma cerveja de abóbora para celebrar o Dia das Bruxas, popularmente conhecido como Halloween. O rótulo será uma Pumpkin Ale, com 6,5% de teor alcoólico e 23 IBUs.
Integrante da Rota Cervejeira RJ, a marca vai oferecer ao público uma bebida elaborada com duas variedades de abóbora, além de pimenta da Jamaica, canela, gengibre, cravo da índia e noz moscada para “temperar a cerveja”, segundo explicaram os “alquimistas” da Duranz.
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A cerveja do estilo Pumpkin Ale foi originalmente criada nos Estados Unidos, tendo o objetivo de substituir parte do malte pelo adocicado da abóbora. Atualmente, é amplamente produzida por diversas cervejarias.
No Brasil, o Dia das Bruxas é comemorado em 31 de outubro, mas a tradição não é tão forte quando comparada a países como Estados Unidos e Canadá, onde, entre os gritos de “travessuras e gostosuras”, crianças com fantasias “assustadoras” costumam sair de porta em porta para ganhar doces.
Ingrediente principal da novidade da Doutor Duranz, a abóbora também é um elemento central na data. Já sobre a escolha deste legume como uma das principais identificações envolvendo o Dia das Bruxas, existem diferentes versões.
Há quem diga que seu uso remeta à adaptação da lenda de Jack-O’-Lantern, um espírito amaldiçoado de um homem que teria morrido de tanto beber. E, desde então, passou a usar nabos para iluminar sua alma penada que vaga entre o céu e o inferno. Como uma das versões diz que a festa teve origem na Irlanda, na adaptação da festividade, os norte-americanos substituíram o nabo pelas abóboras.
A Doutor Duranz vai vender a sua Pumpkin Ale em growlers que podem ser comprados diretamente na loja de fábrica, em Petrópolis, ou pelo sistema de delivery.
