Um novo programa de educação da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) vai dar bolsas de estudo com acesso a cursos inéditos da instituição para cervejarias de todo o Brasil. O projeto ESCM Juntos terá 1,2 mil bolsas, uma para cada empresa do setor registrada no país, com o objetivo de capacitar e abastecer o mercado com conhecimento, algo que se tornou ainda mais importante em um momento de incertezas como o atual.
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Por meio do programa, as cervejarias terão acesso a mais de 15 cursos inéditos, abordando temas como ingredientes (água cervejeira, malte, lúpulo, leveduras), processos (controle de qualidade, gestão e análise sensorial, envase) e gestão (custos, marketing, PCP, equipes). As aulas serão ministradas por professores voluntários que apoiam o projeto.
Os cursos vão ser online e com carga horária de nove horas. O formato, com aulas divididas em três dias, foi pensado para permitir que os participantes conciliem estudo e trabalho, de acordo com o diretor da ESCM, Carlo Bressiani.
“Nós dividimos os temas de forma a trazer um conteúdo prático e focado aos profissionais cervejeiros. Também pensamos nisso ao oferecer uma carga horária de três horas ao dia, já que sabemos que muitos desses profissionais seguem na rotina de fábrica”, comenta.
O diretor da ESCM destaca a necessidade de o setor cervejeiro se manter unido e valorizando o conhecimento em um cenário de crise. Assim, o momento de instabilidade foi fator motivador para a concessão das bolsas de estudo.
“Como o próprio nome diz, estamos juntos. Todos os integrantes da cadeia produtiva da cerveja têm a missão de apoiarem-se. O conhecimento é o bem mais valioso que nós temos e estamos colocando esse conteúdo a disposição do mercado”, completa Bressiani.
As inscrições podem ser feitas até a data de início dos cursos – alguns deles começam na próxima segunda-feira. São. 50 vagas por turma. Assim, quanto antes a cervejaria decidir pela participação, maior é a probabilidade de ela poder escolher o curso mais interessante para seu momento.
Todas as informações sobre as aulas e o regulamento completo estão no site do projeto.
