A cidade de São Paulo receberá, em 3 de agosto, a quarta edição do IPA Day SP, um festival dedicado exclusivamente às cervejas do estilo India Pale Ale (IPA), que volta a ocorrer em 2024. O evento será realizado na Cervejaria Tarantino e contará com a degustação de 25 rótulos de IPAs, incluindo 12 subestilos variados, produzidos por 25 cervejarias, sendo duas dessas cervejas em colaboração. Além disso, dez rótulos são inéditos.
O festival, que acontece desde 2019, adota um formato open bar, com cervejas servidas diretamente de beer trucks e kombis estilizadas. Além das tradicionais American IPA e West Coast IPA, os visitantes poderão experimentar versões mais intensas, como Double IPAs e Triple IPAs, e opções mais leves, como Session IPAs. Entre as inovações deste ano, estão IPAs com frutas tropicais, incluindo uma New England IPA com caju e uma Sour IPA com pêssego.
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O evento também apresentará IPAs que incorporam terpenos de cannabis, com três rótulos disponíveis, além de receitas que utilizam lúpulos brasileiros. As Black IPAs estão de volta, com duas receitas, mas o cardápio do festival é predominantemente dominado pelas New England ou Juicy IPAs e suas variações, com 11 rótulos ao todo.
As cervejarias participantes vêm de diversas regiões do estado de São Paulo, abrangendo tanto marcas consolidadas quanto estreantes. Entre as representantes da capital estão Los Forajidos, Bareô, Dinastia, Juan Caloto, Croma, Dogma, Trilha, Calmaria, Mad Lizard e a própria Tarantino.
Além dessas, cervejarias de outras localidades também marcarão presença, como SBC (São Bernardo do Campo), Sigilo Total e Trimudas (Santo André), Racing Beer (Barueri), T-Rex (Diadema), Escafandrista e Em Nome do Malte (Piracicaba), Everbrew, Manube e Santista (Santos), SP-330 e Maltesa (Ribeirão Preto), Locals Only (São Sebastião), Tesla (Campinas) e BR Brew (Sertãozinho).
“Sempre mesclamos no IPA Day marcas consolidadas com novas cervejarias, oferecendo tanto cervejas de linha quanto lançamentos exclusivos para o festival. Este ano, teremos dez cervejas inéditas! O público aprecia revisitar os clássicos, mas também se surpreende com as novidades de um mercado em constante crescimento”, explica o organizador do IPA Day SP, Rafa Moschetta.
Confira as cervejarias participantes do IPA Day SP 2024, com suas cervejas e subestilos:
Bareô: Freya – Session Juicy IPA
Calmaria e Trimudas: Triângulo da Calmaria – Black IPA
Croma: Cajux – NEIPA com caju
Dinastia: Onyx – New England / Juicy IPA
Dogma: Rizoma – Double IPA
Em Nome do Malte: Holy Breeze – West Coast IPA
Escafandrista: Swamp Monster With a Hard on For Thiols – Triple NEIPA
Everbrew: Everterps Kosher Tangie – New England / Juicy IPA
Juan Caloto: Un Peso En El Paso – West Coast IPA
Locals Only: Terpened Hops of Dogtown – West Coast IPA com terpenos
Los Forajidos Brewing Co.: Port Of Liberty – Double NEIPA
Mad Lizard: The Greener – Double NEIPA
Maltesa: Princess Peach – Sour IPA com pêssego
Manube: Terra Brasilis – New England / Juicy IPA
Racing Beer: Back on Track – New England / Juicy IPA
Santista: Praça da Independência – American IPA
SBC Cervejaria: Hércules Veio Hoje – West Coast IPA
Sigilo Total :Basket Hazy – Double NEIPA
SP-330 e BR Brew: VIVA TU! – New England / Juicy IPA
Tarantino: Manga IPA – West Coast Hazy IPA; Micro IPA – Session IPA e Miracle IPA – American IPA
Tesla: Pierre Acende E Corre – NEIPA com terpenos e flor de sal
T-Rex: Toro Black IPA – Black IPA
Trilha: Grão Supreme – Juicy Coffee IPA
