As sazonais ganharam o mercado em outubro. A Invicta, por exemplo, apostou em uma Pumpking para celebrar o Halloween, enquanto a Colorado lançou um rótulo para homenagear a Oktoberfest. Já a Molinarius apresentou uma interessante série de IPAs experimentais, que não serão produzidas novamente. Confira, a seguir, as principais novidades da semana.
IPAs experimentais
Focada no estilo India Pale Ale e suas vertentes, a cervejaria paulistana Molinarius apresentou uma nova linha: a One Way IPA, feita com receitas únicas, que não serão produzidas novamente. A primeira será a Batch 10/18, com 6% de teor alcoólico e 75 IBU. A linha produzirá receitas experimentais e cada lote trará a numeração do mês e do ano de envase para que o consumidor saiba do frescor de sua bebida. Além da One Way IPA, a Molinarius lançou também as linhas Hoppiness (IPA), Hopped Brain (Double IPA) e a Molinarius Specialties.
Café, baunilha e cerveja
Depois do sucesso da Xpresso Peanut, a sorocabana Synergy voltou a apostar no café, agora com a Xpresso Vanilla, uma Oatmeal Coffee Stout. Trata-se de uma bebida que busca a sinergia entre o café e a baunilha, “um brinde ao nosso café da manhã, nossa dose diária de sabor para encarar com bom humor o dia a dia”, diz a cervejaria. Tem 6% de teor alcoólico e 34 IBU. “O café sempre será o protagonista da Xpresso, mas como gostamos de experimentações, buscaremos sempre combinar algo inusitado a ele na cerveja”, conta Eduardo Sampaio, da Synergy. Outra novidade é a Blast It Up, uma Hazy Pale Ale bem lupulada com 5,2% de teor alcoólico e 30 IBU.
Pumpking de Halloween
Antecipando-se ao Halloween, a Invicta apresentou neste sábado o chope da sazonal Invicta Pumpking, durante mais uma edição de seu Knock Down. “A Pumpking é uma sazonal deliciosa que leva abóbora e especiarias na receita. Mais uma opção de sabor para os amantes de artesanais provarem aqui na Invicta”, explica Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da cervejaria.
Oktoberfest com caju
A Colorado entrou no clima da Oktoberfest. Em uma tentativa de aproximar as culturas brasileiras e germânicas, acrescentou castanha de caju na receita de uma Session Fest Bier. Assim surgiu a Öktö, uma cerveja com 5% de teor alcoólico e 18 IBU. Uma série de eventos especiais em bares de todo o país celebrarão a chegada do novo rótulo. Em parceria com a Avianca, a cervejaria também irá distribui-la em 106 ponte aéreas entre São Paulo e Rio (de Congonhas ao Santos Dumont) e em 21 viagens entre São Paulo e Navegantes-SC, com saída do aeroporto de Guarulhos. Tudo servido em um copinho feito de mandioca. “Nossa intenção não é apenas repetir um rótulo mundialmente conhecido, mas criar algo novo e marcante”, diz Guilherme Poyares, gerente de marketing da Colorado.
