A produção de cerveja na Europa aumentou 2 milhões de hectolitros, chegando a 39,6 bilhões de hectolitros em 2017, o maior volume já produzido pelo continente na história. Os dados são do relatório anual da Brewers of Europe, entidade que une associações nacionais de cervejeiros de 29 países. Divulgado nessa semana, o estudo mostra também a evolução da exportação e da importação de cerveja no continente.

Com uma produção de 9,3 bilhões de litros (um quinto do total), a Alemanha é o maior fabricante europeu, seguido por Reino Unido e Polônia, com 4 bilhões de litros cada, o que representa 10% do total.

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Um quinto dessa produção é exportada, e um terço desse montante vai para países de fora da União Europeia – são 8,7 bilhões de litros, somando € 3,4 bilhões em negócios no ano passado. Os maiores exportadores são Alemanha e Bélgica, com 1,5 bilhões de litros cada, e os principais destinos são EUA, China e Canadá.

Por outro lado, o Reino Unido é o país europeu que mais importa cerveja, tanto de dentro quanto de fora da União Europeia. Em 2017, pubs, bares, restaurantes e varejo tradicional compraram mais de um milhão de hectolitros de cerveja estrangeira. E 87% desse volume veio de países europeus.

O relatório mostrou também um aumento no número de cervejarias ativas no continente: em 2017, mil marcas entraram no mercado, e o número chegou a 9,5 mil. Dessas, três quartos são consideradas micro-cervejarias ou empresas de pequeno ou médio porte, o que, segundo os analistas da Brewers of Europe, leva o mercado para um cenário de maior diversidade.

O Reino Unido lidera essa lista, com 2430 empresas, enquanto Alemanha tem 1492, França 1100, Itália 868 e Espanha conta com 521 cervejarias. 

Confira os maiores produtores de cerveja na Europa:

• Alemanha, (20%)
• Reino Unido e Polônia (10%)
• Espanha (9%)
• Holanda (6%)
• França e Bélgica (5%)