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Covid-19 pode arruinar safra de lúpulo na Alemanha

lúpulo
Pandemia inibe o tradicional deslocamento de trabalhadores sazonais de países vizinhos para os campos de lúpulo alemães

A safra de lúpulo na Alemanha está seriamente comprometida. A pandemia de Covid-19, segundo associações de produtores locais, tornou escassa a mão-de-obra temporária vinda de fora do país que normalmente trabalha nas plantações.

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“Devido ao fechamento das fronteiras, atualmente não há praticamente nenhum trabalhador sazonal para trabalhar durante a primavera nos campos de lúpulo”, diz um comunicado da IGN, uma das empresas do setor na Alemanha.

Em tempos “normais”, é comum que trabalhadores rurais poloneses, checos e romenos viajem à Alemanha durante a primavera. No entanto, como o país é um dos principais atingidos pelo novo coronavírus na Europa, há um grande temor de contaminação.

Hoje a Alemanha contabiliza mais de 62 mil casos e 570 mortes, enquanto Polônia, República Checa e Romênia têm todos por volta de 1900 contaminações e menos de 60 mortes.

O problema, assim, não é entrar na Alemanha, já que esses trabalhadores estariam autorizados a viajar e ficar no país, mas sair: após sua estadia, seria obrigatória uma quarentena de 14 dias para que voltassem à vida normal na Polônia, por exemplo.

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A maioria desses trabalhadores tem emprego fixo em seu país de origem e faz o trabalho de colheita de lúpulo durante suas férias – que não seriam suficientes para comportar os 14 dias de quarentena.

Situação dramática
Maior área plantada de lúpulo do mundo, a região de Hallertau, ao norte de Munique, demanda aproximadamente 5 mil trabalhadores sazonais por ano. Em abril, no entanto, época em que o lúpulo começa a crescer, esse número chega a 15 mil.

“A situação é dramática”, avalia Franz-Xaver Hobmaier, presidente de uma cooperativa de Mainburg, cidade da região da Baviera. “O humor dos fazendeiros oscila entre a esperança e o medo.”

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Para atenuar o problema, Hobmaier levantou a possibilidade de recrutar estudantes universitários, que têm suas aulas paralisadas, ou trabalhadores de bares e restaurantes, que perderam seus empregos por conta da crise. “Se não encontrarmos trabalhadores suficientes, pode haver uma escassez de lúpulo nesse ano.”

Uma safra pequena, no entanto, tem tudo para resultar em preços mais altos, o que culminaria em custos maiores para cervejarias e para consumidores.

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