Dando continuidade ao movimento de fomento ao mercado e à cultura do lúpulo no Brasil, o engenheiro agrônomo Rodrigo Baierle, da Lúpulos 1090, confirmou a 2ª edição do Festival Nacional…
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Leia maisA pandemia do coronavírus atingiu uma união que vinha se mostrando promissora: a do turismo com o setor cervejeiro. A crise, que fechou estabelecimentos e reduziu drasticamente as opções de…
Leia maisA indústria cervejeira brasileira é pujante, como confirmado pela presença de grandes marcas no país e pelo protagonismo das suas empresas, assim como pela inventividade das artesanais. E a produção…
Leia maisBalcão da Ana: Campos de lúpulo, campos de guerra A primeira vez em que estive em um campo de lúpulo foi em 2005, outono na Alemanha, quando tínhamos ido comprar…
Leia maisO cultivo do lúpulo na região serrana do Rio de Janeiro vem crescendo significativamente nos últimos anos. Essa cultura tornou-se importante para as cervejarias, principalmente para as que estão localizadas…
Leia maisUm dos principais responsáveis por fornecer aromas e sabores às cervejas, o lúpulo tem importância significativa para a fabricação de bebidas. A sua produção no Brasil ainda não é predominante,…
Leia maisUma parceria entre a Embrapa Cocais e a Ambev está estudando a mandioca, ingrediente principal da cerveja Magnífica, produzida no Maranhão. A iniciativa tem o objetivo de conseguir recomendação de…
Leia maisA agricultura cervejeira brasileira teve uma importante conquista: o Viveiro Ninkasi, em Teresópolis (RJ), recebeu a autorização para importação de mudas de lúpulo “in vitro” dos Estados Unidos para comercialização…
Leia maisA divulgação do conhecimento é fundamental para o crescimento de qualquer setor. Será a partir desse pensamento que o segmento cervejeiro terá, entre os dias 13 e 15 de fevereiro,…
Leia maisNo ano de 2015, a explosão do sucesso das cervejarias artesanais em todo o país despertou o interesse de muitos produtores pelo lúpulo, o que fez a planta voltar a…
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