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Mercado

Educação para todos: O trabalho da UFSC para desenvolver o setor cervejeiro

De maneira estapafúrdia, o Ministério da Educação (MEC) decidiu (e logo desistiu), nessa semana, cortar repasses para universidades públicas pela suposta promoção de “balbúrdia” em seus campus –  a Universidade…

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Indústria

Intechtra: Abimaq e Messe se unem por feira sem “vitrines da Champs-Élysées”

O mercado de feiras da indústria brasileira está acostumado a eventos grandiosos, com stands pomposos e “performáticos”, mas que nem sempre garantem a vitrine adequada de tecnologia, inovação e negócios….

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Internacional

Canadenses fazem cerveja rastreada por blockchain

A princípio, parece apenas mais um trocadilho infame batizando uma cerveja, mas a recém-lançada canadense Bock Chain é mais do que isso: usando a tecnologia do Blockchain, maltaria e cervejaria…

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Destaques

LG lança máquina de cápsulas que produz 5 estilos de cerveja

O cervejeiro caseiro terá uma interessante oportunidade pela frente. Marcando sua inserção no setor, a LG anunciou o lançamento da Homebrew, uma máquina portátil de cápsulas capaz de produzir até…

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Artesanais

Duas cervejas brasileiras estão entre as 10 mais inovadoras

A empresa global de pesquisa de mercado Mintel elencou duas cervejas brasileiras entre as dez mais “inovadoras” no mundo. O estudo, realizado pelo pesquisador Jonny Forsyth, apontou a Baden Baden…

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Mercado

Entrevista: Mercado cervejeiro enfrentará seleção natural nos próximos 5 anos

O mercado brasileiro de cerveja é composto por apenas 2% de artesanais, número que chega a 12% nos Estados Unidos e 20% na Europa. Não há como negar que o…

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