Com a promessa de proporcionar experiências únicas ao seu consumidor, a paulistana Trilha deu início a um ousado projeto: um clube de assinaturas que vai contar apenas com cervejas maturadas em barris de madeira.
Segundo a marca, o Trilha Barrel Club foi concebido para quem admira as peculiaridades das criações de pequena escala. Na primeira edição do clube, serão oferecidas apenas 300 assinaturas.
As cervejas maturadas especialmente para o clube repousarão em barris feitos de diversos tipos de madeira. Muitos deles serviram durante anos para maturar vinho, whisky, conhaque, bourbon, rum e cachaça, emprestando suas características às cervejas.
Além desses materiais, serão usados também barris virgens, buscando outro leque de aromas e sabores. O tempo de maturação das sour, saison, imperial stout e barley wine vai variar de 4 meses a 3 anos.
A assinatura é anual e vale até o final de 2019. A intenção da Trilha é lançar um rótulo por mês, todos em garrafas de 500 ml. Mas o caráter imprevisível da maturação em barris de madeira é que vai ditar o ritmo, e as datas podem variar de acordo com o andamento do processo.
O cliente deverá retirar suas garrafas na Taproom da marca em São Paulo, na Rua Apinajés, 137. E, além das 12 cervejas do programa, os participantes terão acesso antecipado a outros lançamentos da linha barrel aged da Trilha. O valor da assinatura é de R$ 600. Mais informações no site da cervejaria.
