A aproximação da Páscoa, que será celebrada no domingo, inspirou as cervejarias artesanais do país para dobradinhas que unam a bebida a produtos consumidos no período, como o chocolate e o pescado, além da organização de eventos. Assim, neste fim de semana, cervejarias que fazem parte da Rota RJ, na região serrana do Rio, vão realizar tours por suas unidades, além de ofertarem pratos especiais.
Essas ações das cervejarias na Páscoa estão entre os destaques do Menu Degustação desta semana. Ainda em função da data, o CyBEER Lab lançou um kit para celebrá-la. Além disso, a Nacional preparou uma cerveja de cacau para ser consumida no período do feriado.
Também por esses dias, a Ambev colheu a primeira safra de lúpulo do Projeto Fazenda Santa Catarina. E uma parceria da Dogma com o Beercrew busca aliar esporte e qualidade de vida ao consumo consciente de cervejas.
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Confira essas e outras novidades no Menu Degustação do Guia:
Cervejarias da Rota RJ se mobilizam na Páscoa
Cervejarias da Rota RJ abrirão suas portas para a realização de beer tours, além de oferecerem pratos alusivos ao período da Páscoa neste fim de semana. A Brewpoint, por exemplo, terá passeio guiado pela sua fábrica neste sábado. Já a Bohemia contará com um menu especial para a data neste fim de semana (15 a 17), assim como a Odin. Quem for ao seu casarão poderá aproveitar pratos como peixe inteiro assado e defumado no Pitsmoker, com gremolato e vegetais defumados com páprica e milho assado. Enquanto isso, a Brassaria Matriz oferece, até domingo (17), o Menu Degustação Semana Santa, que conta com ceviche de truta defumada da Quinta das Nascentes com manga, tangerina e limão siciliano.
CyBEER Lab lança kit para celebrar a Páscoa
O CyBEER Lab desenvolveu, em parceria com a Art & Gula, um kit para celebrar a Páscoa: duas latas de Hijack Stout de 473 ml, que ganham embalagem especial, acompanhadas por uma barra de 350g de chocolate meio amargo, recheado com Nutella. A bebida é a uma Oatmeal Stout leve, produzida artesanalmente com grist variado, incluindo malte defumado, vienna e aveia. Também conta com a adição de nibs de cacau e notas de uísque, provenientes de chips de carvalho francês banhados em Jack Daniel’s. O kit custa R$ 155,00 e pode ser adquirido na loja física da brewhouse, que fica no bairro de Moema, em São Paulo, ou online.
Cerveja de cacau no feriado de Páscoa
Em função do feriado de Páscoa, a Cervejaria Nacional oferece até este sábado (16) a Mula Cacau, nas unidades dos bairros Pinheiros e Tatuapé, em São Paulo. O rótulo temático está disponível no salão e via delivery. A versão comemorativa é uma cerveja com amargor e presença de caramelo. A bebida tem 60 IBUs de amargor e 7,5% de teor alcoólico. No aroma, as notas predominantes são de cacau e chocolate.
Corrida e cerveja
Pensando em aliar o consumo consciente de cervejas ao esporte, a Dogma e o Beercrew criaram o Dogma Run Prjct, clube com o objetivo de estimular o consumo consciente, a qualidade de vida e a inserção da corrida na vida das pessoas. O projeto terá acompanhamento de profissionais por meio de planilhas de corrida, com início neste mês e duração até outubro. Ele será dividido em diversos treinos e todos os grupos de corrida serão acompanhados por um professor. Para participar, é necessário pagar uma taxa única, que varia de R$ 260,00 a R$ 300,00, e efetuar o cadastro através do Sympla.
Seminário internacional
Com o objetivo de discutir os principais desafios ligados ao desenvolvimento do lúpulo no Brasil, a primeira edição do Seminário Internacional do Lúpulo acontecerá nos dias 19 e 20 de maio, em Paulínia (SP). O evento contará com palestras de especialistas do setor, proporcionando o compartilhamento de experiências e oportunidades entre participantes de diversas localidades. As inscrições já estão abertas e podem ser efetuadas no site do evento, organizado pela Van de Bergen, com patrocínio de Grupo Petrópolis, Brava Terra e Agrofarmpol. Também recebe apoio da Aprolúpulo e de especialistas do setor.
Ambev colhe lúpulo…
Após dois anos do início do projeto de fomento e incentivo à produção de lúpulo no Brasil, a Ambev realizou o 1º Festival de Colheita de Lúpulo na Fazenda Santa Catarina, em Lages (SC). E a colheita da primeira safra será destinada para a receita de cervejas locais. O evento aconteceu nesta quarta-feira (13) e ainda inaugurou a fábrica de beneficiamento de lúpulo da Ambev, construída há dois anos.
… e busca startups com foco em impacto socioambiental
A Aceleradora 100+, programa de inovação da Ambev, chega à sua 4ª edição e convida startups e empreendedores de impacto socioambiental a apresentarem soluções que unam inovação e sustentabilidade. O objetivo do programa é implementar pilotos que ajudem a companhia e seus parceiros a avançarem em seus compromissos de sustentabilidade para 2025, especialmente os que envolvem mudanças climáticas, embalagem circular, agricultura sustentável, gestão de água, ecossistema empreendedor e Amazônia. Podem se inscrever, até 4 de maio, startups com soluções prontas para serem implementadas e testadas, em fase piloto ou de ida ao mercado. As inscrições podem ser feitas pelo site oficial da iniciativa.
Marca gaúcha conquista mercado na Austrália
A Fatbull, de Novo Hamburgo, a primeira microcervejaria gaúcha a ser produzida fora do Brasil, celebra a conquista de mercado. Desde 2020, as cervejas da marca estão sendo feitas em Perth, na Austrália. Em 2021, o volume produzido na capital da Austrália Ocidental cresceu 22% em comparação com o primeiro ano de operação. Para 2022, a meta é ampliar os pontos de venda e entrar na grande rede varejista Liquorland.
Venda de ingressos online para o Festival Brasileiro
O Festival Brasileiro da Cerveja abriu a venda online de ingressos para os quatro dias de programação, entre 4 e 7 de maio, na Vila Germânica, em Blumenau (SC). Para a 15ª edição, mais de 80 cervejarias estão confirmadas. O festival acontece em paralelo à Feira Brasileira da Cerveja, que também está com ingressos disponíveis.
