O Brasil Beer Cup (BBC), um dos principais concursos de cerveja da América Latina, consagrou seus vencedores de 2025 ano no último sábado (9) em um grande evento em Florianópolis (SC). O evento foi parte do Brasil Cup e teve duração de uma semana, no Hotel SESC Cacupé. Foram avaliados mais de 2.530 cervejas de 16 países diferentes. O juri contou com mais de cem especialistas nacionais e internacionais, que avaliaram às cegas cada amostra enviada pelos participantes.
O prêmio de Melhor Cervejaria do ano é dividido pelo tamanho das cervejarias e modelo de negócios, sendo que cada tipo de medalha tem peso diferente no somatório de notas. A Cervejaria Salva (Bom Retiro do Sul – RS) faturou ao todo 22 medalhas e conquistou o título de Cervejaria do Ano de Grande Porte (acima de 200 mil litros mensais). Já a Hank Bier (Guarapuava – PR) conquistou 13 e ficou como Cervejaria do Ano de Pequeno Porte (até 30 mil), além de faturar o título de Best Of Show da categoria Brazilian Beer com Madeira com a Strong Dark Amburana.
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Já a Cervejaria Stannis (Jaraguá do Sul – SC) teve o maior número absoluto de medalhas, com 37 no total (11 ouros, 17 pratas e 9 bronzes), ficando como Cervejaria do Ano de Médio Porte pelo segundo ano seguido. No Best Of Show, teve a sua Audrey Doll, uma Wood-and Barrel-Aged Beer, premiada na categoria Beer With Adjunct. Além disso, o cervejeiro Jorge Braier ficou com o prêmio de Cervejeiro do Ano — o título de Cervejeira do Ano foi para Cláudia Camargo da Cervejaria Denker (Rio de Janeiro).
Já a Cervejaria Três Santas (Santa Teresa – ES) conquistou o prêmio de Melhor Brewpub pelo segundo ano consecutivo e o Best Of Show na categoria Beer Aged in Wood com a cerveja O Julgamento Selvagem. Já a Estrella Galicia foi premiada como Melhor Cigana, com quatro medalhas.
A edição deste ano do Brasil Beer Cup trouxe também premiação de Honra ao Mérito (para cervejas que não ganharam medalha, mas recebem reconhecimento técnico) e o selo TOP 50 para as cervejarias que tiveram as boas pontuações nas avaliações.
Brasil Beer Cup e Brasil Cup
O Brasil Beer Cup é um dos concursos promovidos pela Brasil Cup, organização que reúne um grande número de fabricantes de bebida da América Latina. O evento também tem concursos para melhores combuchas, sidras, vinho, destilados e hidromel (para o próximo ano, são prometidas as categorias de azeite de oliva e bebidas não alcoólicas). Além das etapas técnicas da competição, a programação incluiu painéis sobre inovação na indústria, oportunidades de networking e experiências exclusivas para os participantes.
Confira os destaques da premiação:
Cervejarias do Ano:
- Grande Porte: Salva Craft Beer (RS, Brasil)
- Médio Porte: Stannis Cervejaria (SC, Brasil) – 2º ano consecutivo
- Pequeno Porte: HANK Bier (PR, Brasil)
- Brewpub: Cervejaria Três Santas (ES, Brasil) – 2º ano consecutivo
- Cigana: Estrella Galicia (SP, Brasil)
The Best of Show:
- Ale Beer: (048) Witbier – Cervejaria 048 (SC, Brasil)
- Beer aged in wood: O Julgamento Selvagem – Cervejaria Três Santas (ES, Brasil)
- Beer with adjunct: Audrey Doll – Stannis Cervejaria (SC, Brasil)
- Brazilian Beer: STRONG DARK AMBURANA – HANK Bier (PR, Brasil)
- Catharina Sour: SOUR Pitaya e Maracujá – Cervejaria Campos do Jordão S.A. (SP, Brasil)
- Hopped beer: Hop Sour – OPA Bier (SC, Brasil)
- Hybrid beer: (048) Imperial Stout Banana passa, canela e baunilha – Cervejaria 048 (SC, Brasil)
- Innovation: Tá Fit – Naipe Brew (MG, Brasil)
- Lager Beer: PUMA German Lager – Cervejaria Unika (SC, Brasil)
- Sour beer: LA BIRRA Fermentação Mista 02 – Cervejaria La Birra (RS, Brasil)
Cervejeiro(a) do ano:
- Cervejeira do ano: Cláudia Camargo — Cervejaria Denker
- Cervejeiro do ano: Jorge Braier — Cervejaria Stannis
Selo “Top 50 Best Breweries BBC 2024”:
Reconhece as 50 melhores cervejarias com base no mesmo cálculo de pontuação de cervejaria do ano.
- ARMADA CERVEJEIRA — SANTA CATARINA — BRASIL
- Barnia cervejaria — Sao Paulo — BRASIL
- BIERBAUM — SANTA CATARINA — BRASIL
- BIKIHR — Buenos Aires — Argentina
- Caatinga Rocks — Alagoas — BRASIL
- CEREJARIA FAROESTE BEER — SANTA CATARINA — BRASIL
- Cervecería Luthier — Bio Bio — Chile
- Cervejaria 048 — SANTA CATARINA — BRASIL
- Cervejaria Almirante — SANTA CATARINA — BRASIL
- Cervejaria Bohemia — Rio de Janeiro — BRASIL
- CERVEJARIA CAMPOS DO JORDAO S.A. — Sao Paulo — BRASIL
- CERVEJARIA DENKER — Rio de Janeiro — BRASIL
- Cervejaria Divino Malte — Parana — BRASIL
- CERVEJARIA FLAGRA — Parana — BRASIL
- Cervejaria Imigração 1824 — Rio Grande do Sul — BRASIL
- Cervejaria Karsten — SANTA CATARINA — BRASIL
- CERVEJARIA LA BIRRA — Rio Grande do Sul — BRASIL
- Cervejaria LB — Parana — BRASIL
- CERVEJARIA MARLIN AZUL — Espírito Santo — BRASIL
- CERVEJARIA PATANEGRA — Paraná — BRASIL
- Cervejaria Providência — Paraná — BRASIL
- Cervejaria Sarau — SANTA CATARINA — BRASIL
- Cervejaria Seo Carneiro — Sao Paulo — BRASIL
- Cervejaria Tendel — SANTA CATARINA — BRASIL
- Cervejaria Therezópolis — São Paulo — BRASIL
- Cervejaria Três Santas — Espírito Santo — BRASIL
- Cervejaria Turatti — Ceará — BRASIL
- CERVEJARIA UNIKA — SANTA CATARINA — BRASIL
- Estrella Galicia — São Paulo — BRASIL
- GOLDEN MIST — Paraná — BRASIL
- HANK BIER — Paraná — BRASIL
- HOP CAPITAL BEER — Distrito Federal — BRASIL
- Irmandade Cervejaria Artesanal — Parana — BRASIL
- Jordana Bier — Parana — BRASIL
- Kaingang Cervejaria — SANTA CATARINA — BRASIL
- LANDEL — Sao Paulo — BRASIL
- LASSBERG — SANTA CATARINA — BRASIL
- Marchand Beer Company — SANTA CATARINA — BRASIL
- Mills Brewery — Minas Gerais — BRASIL
- Monka Cervejaria — Minas Gerais — BRASIL
- Naipe Brew — Minas Gerais — BRASIL
- OPA Bier — SANTA CATARINA — BRASIL
- Piwo Cervejaria Artesanal — Espirito Santo — BRASIL
- Ruradélica Ales — Rio Grande do Sul — BRASIL
- Salva Craft Beer — Rio Grande do Sul — BRASIL
- Stannis Cervejaria — SANTA CATARINA — BRASIL
- Tropel — Buenos Aires — Argentina
- Três Torres Cervejaria — Espirito Santo — BRASIL
- WALFÄNGER — Sao Paulo — BRASIL
- Água do Monge — Parana — BRASIL
Honra ao Mérito:
- Cerveja / Brazilian Beer com levedura, malte e/ou lúpulo brasileiro / COMETA DO VALE / ARMADA CERVEJEIRA / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / American-Style Fruited Sour Ale / BARNIA SOUR FRAMBOESA / Barnia cervejaria / Sao Paulo / BRASIL
- Cerveja / Experimental Beer / Oyster Sour / BERTOL CRAFT BEER / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / American-Style Fruited Sour Ale / (048) Sour Uva Thompson / Cervejaria 048 / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / German-Style Schwarzbier / Alfero Schwarzbier / Cervejaria Alfero / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / American-Style Fruited Sour Ale / Puffer Fruit Sour / Cervejaria Almirante / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / Mixed-Culture Brett Beer / DENKER Ana Bierhaus Mixed-Culture Brett / CERVEJARIA DENKER / Rio de Janeiro / BRASIL
- Cerveja / Wood- and Barrel-Aged Beer / DENKER Black Miracle / CERVEJARIA DENKER / Rio de Janeiro / BRASIL
- Cerveja / Wood- and Barrel-Aged Beer / DENKER Praia Negra / CERVEJARIA DENKER / Rio de Janeiro / BRASIL
- Cerveja / Double Hoppy Red Ale / Diva do Lago / Cervejaria Divino Malte / Parana / BRASIL
- Cerveja / Contemporary American-Style Light Lager / LITE / Cervejaria Fürst / Minas Gerais / BRASIL
- Cerveja / American-Style India Pale Ale / CACHORRO OVELHEIRO TALUS / CERVEJARIA GUARNIERI / Rio Grande do Sul / BRASIL
- Cerveja / Juicy or Hazy Strong Pale Ale / Roleta Russa New England / Cervejaria Imigração 1824 / Rio Grande do Sul / BRASIL
- Cerveja / Aged Beer / RIS Café de Nêne / Cervejaria Karsten / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / American-Style Lager / Karsten Pilsen / Cervejaria Karsten / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / German-Style Doppelbock / The Terminator / Cervejaria Karsten / SANTA CATARINA / BRASIL
- Cerveja / Belgian-Style Lambic / Lobos Lambic / Cervejaria LB / Parana / BRASIL
- Cerveja / Contemporary American-Style Lager / Discovery / CERVEJARIA MOONDRI / Parana / BRASIL
- Cerveja / West Coast-Style India Pale Ale / Musaranho Punk Rópi IPA Lado B / Cervejaria Musaranho / SANTA CATARINA / BRASIL
