Referência nacional quando o assunto é cerveja, Blumenau tem em seu calendário eventos importantes como a Oktoberfest, uma das mais tradicionais e grandiosas do mundo, além de ser palco do Festival Brasileiro da Cerveja. Ainda assim, embora já seja reconhecida como a capital brasileira da cerveja, a região pretende dinamizar o turismo no setor.
Para ampliar esse cenário ao restante do ano, transformando a cidade e sua região em palco de turismo cervejeiro durante 365 dias, dez marcas se uniram para fundar a Associação Vale da Cerveja, entidade que chega para trazer mais sustentabilidade à indústria cervejeira da região, segundo revela Daniel Reginatto, presidente da associação e sócio da Container, em entrevista ao Guia.
“A importância do projeto é tornar as cervejarias associadas sustentáveis. O ramo não é fácil e, como temos demandas em comum, vamos procurar consorciar compras e serviços. Blumenau é a capital brasileira da cerveja, mas pouco se faz em torno deste título, além da Oktoberfest e do Festival Brasileiro da Cerveja”, pondera Daniel, antes de acrescentar.
“Almejamos colocar Blumenau e a região como referência nacional e internacional na produção de cervejas premium e, por consequência, fomentar o turismo cervejeiro 365 dias por ano”, complementa o presidente da associação.
Coesão
A associação engloba, nesse momento, dez cervejarias: Alles Blau, Balbúrdia, Berghain, Blauer Berg, Blumenau, Container, Das Bier, Hersing, Schornstein e Wunder Bier, que são da região de Blumenau, Gaspar, Indaial, Timbó e Pomerode, outra cidade com grande potencial turístico, especialmente pela forte presença da cultura alemã. E a Escola Superior de Cerveja e Malte também compõe a associação.
Esse grupo inicial até poderá ser ampliado, desde que os interessados em entrar na associação produzam até 3 milhões de litros por ano – uma média de 250 mil litros ao mês – e tenham sede em um dos municípios da região. Mas Daniel destaca que há, no momento, maior preocupação com a coesão entre os associados e suas pautas do que com a sua ampliação.
“Nosso estatuto prevê o ingresso de associados não patrimoniais que tenham conexão com o mundo cervejeiro, mas não estamos pensando em correr atrás de novos associados nesse momento, até porque o grupo está muito coeso e temos várias ações programadas a serem executadas”, diz.
Demandas da associação
Definido como presidente da associação até 2021, Daniel explica que o grupo nasceu a partir da percepção da necessidade de desenvolver economicamente as microcervejarias locais. “A associação surgiu de conversas com algumas cervejarias da região sobre as dificuldades e necessidades comuns encontradas pelo setor cervejeiro”, explica.
A partir dessa avaliação, o grupo começou a definir pautas, algumas delas envolvendo o poder público, como detalha o presidente da associação. Ele defende ações como a participação das artesanais na Oktoberfest, mas também atos mais simples, como o uso de sinalizações que facilitariam o acesso às cervejarias.
“Nos último dias, por exemplo, alguns membros da diretoria e associados tiveram uma importante reunião com o secretário de turismo, aonde foi exposto alguns dos nossos pleitos que dependem do poder público. Um deles é no sentido de melhorar as condições do edital da Oktoberfest para as microcervejarias. Não vemos muito sentido em concorrer nas mesmas condições da Heineken, que é a patrocinadora oficial da festa”, conta.
E a conversa foi positiva, segundo Daniel: o secretário mostrou-se sensível ao pleito e disse que iria avaliar a situação. “Estamos aguardando. Outro pleito seria no sentido de colocar placas de sinalização de modo a indicar a localização da cervejarias associadas. Muito se discutiu sobre esse assunto, mas até o momento nada se concretizou.”
Para fortalecer a entidade, as cervejarias associadas produziram um rótulo que terá o valor da venda revertido para a sua manutenção. E também planejam a realização de eventos nas suas cidades, como revela o presidente.
“Na última semana foi brassada a primeira cerveja colaborativa da associação. A brassagem foi realizada na Schonstein, em Pomerode. A receita da venda será totalmente revertida à associação para que possa desenvolver suas atividades. Também estamos fazendo o planejamento dos eventos do segundo semestre. Nossa ideia é fazer cinco eventos por ano, um em cada cidade aonde se localizam os associados, de modo a promover a cultura cervejeira e arrecadar fundos à associação”, conclui Daniel.
