A produção de lúpulo no Brasil teve um notável avanço em 2023, segundo dados da mais recente pesquisa anual da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). Na temporada 2022/2023, foram colhidos 88.008 quilos, representando um aumento de 203% em comparação com o levantamento anterior.

A pesquisa da Aprolúpulo também destacou salto na área total dedicada ao cultivo de lúpulo, atingindo 111,18 hectares, um crescimento de 133%. Além disso, observou-se um aumento no número de produtores envolvidos na atividade, totalizando 114, um incremento anual de 40%.

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“Foi um ano muito positivo para o lúpulo brasileiro, em diferentes aspectos. Em relação à produção, mantivemos um crescimento muito significativo tanto em área quanto em volume. A mecanização da colheita vem avançando de forma consistente, assim como a melhora dos processos de beneficiamento do produto final”, destaca, ao Guia, o vice-presidente da Aprolúpulo, Daniel Leal.

Além do aumento na produção e na área plantada, o lúpulo do Brasil tem ganhado espaço nas cervejarias do país, especialmente as artesanais. A Aprolúpulo identificou 110 cervejarias que já utilizam ou continuam trabalhando com lúpulo brasileiro, integrando os produtores à cadeia cervejeira.

“Do ponto de vista institucional, o lúpulo se aproximou e fortaleceu laços com o restante da cadeia produtiva da cerveja. Por ser um mercado ainda jovem, há muito a ser feito em diferentes frentes, mas é notável que estamos evoluindo rapidamente para organizar a cadeia, superar barreiras e acelerar ainda mais o nosso crescimento”, diz.

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Os resultados refletem as iniciativas implementadas no final da década passada para impulsionar a atividade no país. Para 2024, a Aprolúpulo continua trabalhando com a expectativa de crescimento na produção de lúpulo, impulsionada por novos projetos de cultivo e pela previsão de aumento da área plantada por agricultores já envolvidos na atividade.

A entidade também espera um aumento no uso do ingrediente pelas cervejarias brasileiras, destacando a importância de avançar nos contratos entre as fabricantes e os produtores e distribuidores de lúpulo nacional. Isso proporcionaria maior segurança aos produtores e permitiria investimentos mais robustos no crescimento dos seus cultivos.

“Já vemos algo nessa direção, mas precisamos avançar mais nesse modelo de comercialização para que os produtores tenham maior segurança em relação à saída de seus produtos e possam investir ainda mais no crescimento de suas produções. Esse é um passo fundamental para o desenvolvimento sustentável da cultura, que pode, já num futuro próximo, atender consistentemente as demandas de médias cervejarias”, conclui Leal.

Dados do Cultivo de Lúpulo no Brasil (segundo levantamento da Aprolúpulo):

Área e Plantas:

• Área total cultivada: 111,8 hectares
• Número de produtores: 114
• Área média por produtor: 0,98 hectares
• Plantas cultivadas: 231.817
• Média de plantas por produtor: 2.033 plantas

Produção:

• Volume total de produção em 2022/2023: 88.008kg
• Produtividade média anual por planta em 2022/2023: 379g
• Volume total de produção na safra de verão 2022/2023: 51.525kg
• Produtividade média por planta na safra de verão 2022/2023: 222g
• Volume total de produção na safra de inverno 2022: 36.484kg
• Produtividade média por planta na safra de inverno 2022: 157g