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Confira lançamentos realizados pelas cervejarias em fevereiro

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Efemérides do reinado de Elizabeth e da Semana de Arte Moderna foram temas de homenagens em novos rótulos cervejeiros

Os lançamentos de rótulos no mês de fevereiro ficaram marcados pelas opções das cervejarias em realizarem diversas homenagens, além da aposta em novidades que conquistaram premiações recentemente. Foram os casos, por exemplo, da Alrirght Brewing, com a produção de uma cerveja medalhista de ouro no Brasil Beer Cup, e da Blumenau, com uma ganhadora de uma prata no Concurso Brasileiro do ano passado.  

Já na linha das homenagens entre os lançamentos das cervejarias em fevereiro, a Landel lançou uma English Pale Ale para marcar o aniversário de 70 anos de reinado da rainha Elizabeth II. Enquanto isso, a Nacional criou um rótulo especial e brilhante para saudar o carnaval.

E aproveitando uma efeméride, a Colorado se inspirou nos traços de Tarsila do Amaral para criar uma cerveja em comemoração ao centenário da Semana de Arte Moderna.

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Confira a seguir alguns lançamentos das cervejarias artesanais em fevereiro selecionados pelo Guia:

Alright Brewing
No mês de fevereiro, a Alright Brewing lançou a premiada Gose’n Berries, que conquistou uma medalha de ouro no Brasil Beer Cup de 2021, em Florianópolis. A cerveja é levemente ácida, com adição de sal, sementes de coentro e amora. Tem, de acordo com a sua descrição, notas de frutas amarelas frescas, como pêssego, carambola e nêspera em segundo plano, provenientes da fermentação. Ela tem 5,0% de graduação alcoólica e 10 IBUs de amargor.

Blumenau
O primeiro lançamento do ano da Cerveja Blumenau foi a Fruit Lambic Blend #10, rótulo premiado no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2021 e no Brasil Beer Cup, sendo parte da coleção Mestres do Tempo, criada para levar ao mercado cervejas maturadas na adega de barris, blends exclusivos e itens de guarda. Sensorialmente, tem aroma de framboesa, notas florais, funcky, frutas secas e uvas rubi. No paladar, traz destaque para frutas vermelhas, com acidez assertiva e final seco. O teor alcoólico é de 7,5% e a graduação de amargor é de 6 IBUs.

Colorado
A Colorado se inspirou nos traços (e frutas) de Tarsila do Amaral para criar uma cerveja em comemoração ao centenário da Semana de Arte Moderna. A Tarsila é uma homenagem ao quadro “Vendedor de Frutas”, trazendo os ingredientes brasileiros representados em uma Catharina Sour com abacaxi e coco. Feita a base de trigo, com acidez láctica, limpa e equilibrada pela adição das frutas frescas, o rótulo tem teor alcóolico de 4% e 6 IBUs de amargor.

Cruls e Zanadu
A Cruls e a Zanadu se juntaram pela primeira vez e lançaram a cerveja Caminho do Viajante, uma Imperial Stout de 9,8% de teor alcoólico, feita com adição de nibs de cacau da Bahia e de cold brew (café extraído a frio). Os principais elementos da bebida são o cacau, oriundo de Uruçuca, na Bahia, torrado especialmente pela Rubato Chocolate, e o cold brew, uma extração a frio feita a partir de um café da região das Matas de Minas (MG).

Implicantes
A Implicantes apresentou, em fevereiro, a primeira cerveja da linha  Ref*, a Ubuntu, que significa “eu sou porque nós somos”. De acordo com a marca, Ubuntu é uma filosofia de vida que se baseia nos princípios da lealdade, humildade, empatia e respeito. O rótulo é uma New England IPA e foi produzido com o lúpulo australiano Galaxy, tendo adição dos lúpulos americanos Warrior, Citra e Mosaic, o que resulta, segundo o seu descritivo, em uma cerveja com notas de uvas verdes, frutas amarelas combinada com um amargor suave.

Landel
Em comemoração aos 70 anos de reinado da Rainha Elizabeth II, um jubileu de platina celebrado em fevereiro, a Cervejaria Landel homenageou a monarca no “Growler Day da Rainha”, em Campinas (SP). No evento foi lançada a Vira-Lata, uma cerveja da escola inglesa. Essa English Pale Ale tem 5% de graduação alcoólica e 35 IBUs de amargor. Apresenta aroma moderado de perfis herbais e terrosos vindos dos lúpulos ingleses e predominância dos aromas dos maltes caramelados, com sabor de toffee, biscoito e caramelo.

Nacional
A Nacional criou um rótulo especial e brilhante para o Carnaval, a Glitter Ale. A bebida se destaca pelo seu visual dourado e com muito glitter comestível, trazendo como base a Summer Ale, sendo uma cerveja de baixo corpo, 4,6% de teor alcoólico e 20 IBUs. O lúpulo confere sutis notas de maracujá e grapefruit.

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