Como é tradicional, as cervejarias aproveitaram datas marcantes do mês de junho para a realização de lançamentos. Assim, o Dia dos Namorados, celebrado no dia 12, e a chegada oficial do inverno, no dia 21, serviram de inspiração para a criação de diversos rótulos pelo Brasil.
As colaborativas também estiveram em alta neste mês e foram apostas entre as cervejarias Bohemia, Hocus Pocus, Colorado, Wäls, Goose Island e também entre a Pineal e a norte-americana Ripland Brewing.
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Confira a seguir lançamentos das cervejarias artesanais realizados em junho e selecionados pela reportagem do Guia:
Bodebrown
A Bodebrown apresentou a Cerveja do Amor Safra 2023, terceiro rótulo da série Bodebrown Safra 2023 – Gastronomia Além do Infinito, inspirada no romantismo e na arte. A criação, feita por Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown, é uma homenagem à sua esposa Mônica. A cerveja é uma Saison belga com adição de amora, framboesa e suaves notas de caramelo, com teor alcoólico de 8%. Outra criação da cervejaria em junho foi a Anna Guerra Saison – Safra 2023, que une arte, cultura nordestina, frutas brasileiras, gastronomia e tradições cervejeiras da Bélgica. Esta cerveja, uma Saison belga, conta com a adição de três frutas brasileiras in natura na fermentação: acerola, cupuaçu e graviola, e possui 7,5% de teor alcoólico.
Bohemia, Colorado, Goose Island, Hocus Pocus e Wäls
As marcas Bohemia, Hocus Pocus, Colorado, Wäls, Goose Island e a Fazenda de Lúpulo de Santa Catarina da Ambev se uniram para produzir a 27 horas Fresh Hop Lager, uma cerveja com um frescor diferenciado. Essa cerveja utiliza lúpulo fresco em flor na receita, retendo mais óleo essencial por não ter sido processado, o que resulta em um maior impacto do aroma e sabor. A novidade apresenta aroma de notas cítricas e herbais, remetendo à casca de limão, corpo médio-baixo, médio amargor, sabor cítrico e bom drinkability. É uma Hoppy Lager, com 5% de teor alcoólico e 25 IBUs.
Brewteco e Malteca
No dia 21 de junho, marcando o solstício de inverno, o Brewteco e a cervejaria Malteca anunciaram uma parceria para lançar a linha Estações. Essa novidade apresentará um rótulo inédito a cada estação. Para o inverno, foi lançada uma Black IPA com lúpulos intensos e maltes escuros, resultando em uma cerveja suave e com sabor tostado. Seu aroma equilibra o frescor dos lúpulos com a complexidade dos maltes.
Hocus Pocus
Além do lançamento coletivo com cervejarias parceiras, a Hocus Pocus aproveitou o mês de junho para lançar a Imperatriz, uma Hazy IPA. Essa cerveja sazonal combina os lúpulos Talus, Eclipse e HBC 1019, resultando em aromas cítricos e herbais. Com corpo turvo e aveludado típico das Hazy IPAs, equilibra o doce e o amargo, revelando um mistério a cada gole. Disponível para compra online em todo o Brasil e servida nos bares da Hocus Pocus em São Paulo e no Rio de Janeiro.
ØL Beer
A ØL Beer lançou em junho a American Wheat Lumi Shows Up, uma cerveja refrescante com perfil cítrico e aroma frutado. Com base de malte de trigo, a cerveja é criada com os lúpulos norte-americanos Luminosa e Experimental 1320, proporcionando aromas de limonada, pêssego, manga, casca de laranja cristalizada, amora, mamão e goiaba. A combinação desses lúpulos resulta em uma cerveja extremamente aromática, com notas de frutas cítricas e florais. Com teor alcoólico de 5,5% e amargor de 30 IBUs,
Pineal
A Pineal esteve entre as cervejarias que realizaram lançamentos duplos em junho. Foram elas: a E.Nygma #12 e a Saison do Amaral 2023, essa em colaboração com a Ripland Brewing, dos Estados Unidos. O primeiro rótulo possui 7% de teor alcoólico e foi fermentado diretamente no barril de carvalho americano, por mais de 12 meses, pela microbiota única e exclusiva da cervejaria. Após esse período, retornou ao tanque de inox para receber a adição de tomate caqui e pimenta habanero. A segunda novidade possui 5,8% de teor alcoólico e é uma Mixed Fermentation Saison Barrel Aged, fermentada em barril de carvalho francês de Cabernet Sauvignon Blanc, com um blend de microrganismos importados.
