Setembro foi um mês de celebração para os amantes de cerveja no Brasil, com lançamentos surpreendentes e inovadores. Eles passaram pela criação de seis rótulos em uma parceria entre a Colorado, a Academia da Cerveja e cinco cervejarias, que incorporaram ingredientes nacionais em suas receitas, até a estreia da marca Filosofia com uma New England IPA de sabor tropical.
Entre outras novidades, a Krug Bier comemorou 26 anos com uma cerveja light sem glúten. Já a Los Santoz apresentou dois novos rótulos na linha Nameless, a American Cream Ale e a Dry Stout. Assim, com tantos lançamentos, os amantes da cerveja tiveram muito o que comemorar neste mês de setembro.
Leia também – Matisse recria cerveja com técnica de congelamento lento e 14% de álcool
Confira a seguir estes e outros lançamentos de cerveja realizados em setembro:
Amazon Beer, Caatinga Rocks, Colombina, Colorado, Implicantes e Masterpiece
A Colorado, a Academia da Cerveja, da Ambev, e mais cinco cervejarias, das diferentes regiões do país, se uniram para a criação de bebidas inéditas com ingredientes nacionais. O lançamento da Aipi Lager, nome dado à edição, trouxe, semanalmente, um novo sabor nos seis rótulos com mandioca e lúpulos nacionais como componentes principais. E cada cervejaria adicionou ingredientes locais para criar suas variações. O projeto originou as seguintes receitas: Cerveja com Mangaba e Pimenta-de-macaco pela Colombina; Flor de jambu e Cupuaçu pela Amazon Beer; Maracujá do Mato e Alecrim pela Masterpiece; Bergamota pela Implicantes; Caju e Seriguela pela Caatinga Rocks, e Acerola, pela Colorado.
Bodebrown
A St. Arnould 6 é a mais nova criação da Bodebrown. Ela faz parte da trilogia inspirada na tradição belga, sendo uma homenagem a Saint Arnould, ou São Arnoldo, santo consagrado na Idade Média como protetor dos cervejeiros. A nova cerveja faz parte da série Safra 2023 – Gastronomia Além do Infinito e possui graduação alcoólica de 10%, evidenciando no paladar um gosto maltado, com notas de ameixas, uvas passas e damasco, segundo o seu descritivo.
Filosofia
A Filosofia, uma marca de cerveja recém-criada, chega ao mercado com a sua primeira receita, uma New England IPA. O lançamento possui 5% de graduação alcoólica e 27 IBUs de amargor. Clara e opaca, apresenta amargor leve e lúpulos com aroma tropical, com notas de frutas cítricas e amarelas, e foi idealizada pela dupla de engenheiros Renan Bosque e José Lucas Berretta, A cerveja está disponível no Gorilla Beer House, na Vila Mariana, em São Paulo.
Goose Island
Em setembro, a Goose Island realizou mais uma edição da Block Party, iniciativa que estendeu as comemorações do IPA Day. E o evento contou com o lançamento de uma IPA exclusiva e co-criada com a comunidade, a Goosehood 2023. A cerveja tem a adição de jabuticaba, lúpulo Amarillo e polpa de maracujá para realçar o sabor frutado. Possui 4,1% de graduação alcoólica e 27 IBUs de amargor.
Krug Bier
A Krug Bier celebrou seus 26 anos de trajetória com o lançamento de um rótulo light. A nova cerveja é a Krug Light com níveis mais baixos de carboidratos e calorias. No processo de fabricação da cerveja, ainda é retirado o glúten, o que a torna segura para o consumo de celíacos ou de pessoas que optaram por retirar a proteína da alimentação. Ela tem apenas 1,5 grama de carboidrato e 30 calorias a cada 100ml, assim como 4% de álcool, menos do que a média das Lagers.
Joy Project Brewing
A Joy Project Brewing realizou, em setembro, o lançamento de um rótulo especial, feito em parceria com o Zombie Walk Curitiba, tradicional caminhada zumbi que ocupa as ruas da cidade durante o período do carnaval. A novidade é a Zombified Pumpkin Pie, uma Strong Pumpkin Ale, com coloração alaranjada, aroma de doce de abóbora e graduação alcoólica de 10%.
Landel
A brasilidade deu o tom do lançamento da Landel, de Campinas, neste mês de setembro: a Tudo com Ocê é bom. Ela é uma American Wheat produzida com lúpulos nacionais, que conferem notas herbais e de maracujá doce. Leve e refrescante, apresenta 4,5% de graduação alcoólica e 20 IBUs. Na novidade foram usados Cascade, Chinook e Comet, que receberam medalha de ouro na Copa Brasileira de Lúpulos deste ano, todos vindos da Lúpulos Brasil, da cidade de Conchal (SP). A cerveja está disponível para consumo em chope e em lata de 473ml.
Los Santoz
A Cervejaria Los Santoz lançou dois produtos neste mês de setembro: a American Cream Ale e a Dry Stout. Ambos os rótulos fazem parte da linha Nameless. A Nameless American Cream Ale é uma cerveja leve e refrescante, feita com lúpulo Citra. Com 5% de graduação alcoólica e 19 IBUs, ela é indicada para quem já conhece o estilo ou para quem está interessado em começar a se aventurar nas artesanais. Vem em embalagens de 500ml e 1L. Já a Nameless Dry Stout é uma cerveja escura, com 4,5% de graduação alcoólica e 40 IBUs. Indicada para dias frios, possui um leve aroma de grãos torrados que remete a café e/ou chocolate meio amargo. Vem em embalagens de 500ml.
