Além de ser um hobby muito interessante, fazer a própria cerveja dentro de casa pode gerar uma importante economia, especialmente em um período de crise econômica provocada pela pandemia de coronavírus. E este será o assunto da live que será realizada no Instagram do Guia nesta sexta-feira.
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Para debater o assunto, a apresentadora e sommelière de cervejas Candy Nunes, que será a anfitriã do Guia, receberá como convidado o empresário Marcos Chimini. Ele é fundador da Chima´s Bier, que fabrica e comercializa uma panela automatizada para a produção caseira de cerveja.
O equipamento feito pela Chima´s Bier é totalmente nacional e ajuda o cervejeiro caseiro a realizar o processo de produção de maneira mais simples, inteligente e controlada. “Produzimos equipamentos que agilizam e controlam os processos”, conta Marcos, que também é sommelier de cervejas e juiz certificado no Beer Judge Certification Program (BJCP).
“Iremos falar sobre alguns detalhes de brasagem, insumos, água. E sobre a possibilidade dos cervejeiros caseiros prepararem sua própria cerveja com um custo baixo por litro”, destaca Candy Nunes.
A live sobre a produção de cerveja em casa vai começar às 18h nesta sexta-feira, no perfiil do Instagram @guiadacervejabrasil.
As lives do Guia são realizadas semanalmente. Assim como acontece com o conteúdo do site, o objetivo é que seja mais um espaço de discussão e divulgação da cultura que cerca a cerveja, oferecendo informação relevante e atualizada, além de análises profundas sobre o que acontece dentro desse universo.
Na primeira live do Guia, na semana passada, Candy e o jornalista e sommelier Rodrigo Sena discutiram o cenário pós-pandemia, o impacto da Covid-19, os desafios do mercado e o consumo durante o isolamento social.
