A busca pela excelência na produção de cervejas pelas marcas artesanais do Brasil vem tendo a aliança com o mundo e as características do vinho. Aproveitando uma longeva trajetória do…

As cervejas do estilo Bitter parecem estar caindo no gosto do cervejeiro brasileiro. Apostando nesse tipo de cerveja, a Wienbier, uma das marcas do portfólio da NewAge, lançou a Wienbier…

A entrada da Catharina Sour no no Beer Judge Certification Program (BJCP), considerado o principal guia de estilos do mundo, pode ser apenas um começo para a cerveja  do Brasil….

O setor brasileiro de cervejas agora tem um estilo para chamar de seu. A Catharina Sour entrou, definitivamente, no Beer Judge Certification Program (BJCP), considerado o principal guia de estilos…

Se o setor pôde celebrar no fim de 2021 o reconhecimento definitivo da Catharina Sour pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), o mais renomado guia de estilos do mundo, a…

Além de ser um hobby muito interessante, fazer a própria cerveja dentro de casa pode gerar uma importante economia, especialmente em um período de crise econômica provocada pela pandemia de…

Vista como um dos diferenciais das artesanais, mas nem sempre presente no mercado, a criatividade deu o tom quando um grupo de quatro cervejeiros decidiu criar a Onyris Ryewine. Eles…

O mercado brasileiro de cerveja tem se consolidado como um excelente aprimorador de estilos e receitas externos, especialmente vindos dos Estados Unidos. Falta, porém, desenvolver melhor a criatividade para ser…

A partir de hoje, aquela velha e inócua discussão de qual é o melhor estilo de cerveja tem uma maneira muito boa de ser resolvida: nas cartas. O Super Brejas…

Depois de ser catalogada em julho pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), a Catharina Sour terá o seu primeiro grande lançamento. Trata-se da Catharina Sour Guaraná, que será apresentada nesta…