Os últimos dias do setor cervejeiro foram agitados e contaram com a chegada de novidades ao mercado e para o público. Um dos destaques é a marca alemã Karlsbräu, cerveja que passou a ser importada exclusivamente pela Boxer do Brasil. São seis rótulos, incluindo uma cerveja oficial do AC/DC. A Cruls, por sua vez, abriu o seu bar em Brasília, na Asa Norte, com funcionamento de quarta-feira a sábado.
Em uma ação que pode ajudar a tornar o setor mais inclusivo, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) está com inscrições abertas, até o dia 31, para bolsas de estudos em Mestre Cervejeiro exclusivas para pretos e pardos. A iniciativa tem participação da Ambev, sendo que os bolsistas ainda receberão ajuda de custo.
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Confira estas e outras novidades do setor no Menu Degustação do Guia:
Rótulos da Karlsbräu no Brasil
A Karlsbräu chegou ao mercado nacional com seis rótulos. São cinco latas de 500ml, caso da Kellerbier, premiada no ano passado como a melhor Lager do World Beer Awards, a Bock, a Pilsen Urpils, a Karlsbräu Lager, a Helles e a Weizen. E a Boxer, agora importadora exclusiva desta cervejaria no Brasil, ainda propicia o acesso do consumidor à Rock or Bust, nome do 17º álbum de estúdio do AC/DC e da cerveja oficial da banda, que integra o portfólio de marcas da Karlsbräu. Esta cerveja Lager, que contém 5% de álcool, é disponibilizada em latas de 568ml pela Karlsbräu.
Bar da Cruls em Brasília
A Cruls Cervejaria passou a contar com o seu bar em Brasília. O espaço da marca, o Cruls Boteco, fica na Asa Norte e funciona de quarta a sábado. E para marcar a abertura, foram lançadas duas cervejas: a Hop Lager, a primeira long neck da marca, e a CXP09 Catharina Sour com Maracujá, novo rótulo da série experimental CXP. “Do ponto de vista da inovação, abrir o Boteco é a oportunidade de testar ainda mais receitas e de sermos ainda mais ousados com criações inéditas”, explica Marcos de Paula, gerente de inovação e qualidade da cervejaria.
Aniversário da Dogma do Itaim com promoções
Fundada em janeiro de 2021, a segunda franquia da Cervejaria Dogma, localizada no Itaim Bibi, na zona sul de São Paulo, promove até este domingo uma maratona de promoções, iniciada na última quarta-feira. Neste domingo, quem comprar duas réguas do taster degustação, um triângulo personalizado com o nome da cervejaria contendo seis copos de 80ml, ganha uma porção de brinde. O local oferece 15 opções de chopes em suas torneiras, cuja variedade é selecionada para cada dia.
Madalena e Swift se unem
A Cervejaria Madalena está apostando na união entre o chope e a carne de primeira ao acertar uma parceria com a Swift, que terá disponível nas geladeiras de cinco de suas lojas, todas no ABC paulista, os growlers de 1 litro dos chopes IPA e Lager Premium da marca. “Nossa parceria com a Swift tem como objetivo facilitar a harmonização do melhor chope com as melhores carnes. A cerveja premium, além de muito versátil, deixa o churrasco ainda mais completo”, diz Renan Leonessa, diretor de marketing da Madalena.
Lagoon amplia presença no varejo
A Lagoon, marca mineira de cervejas artesanais, segue ampliando os seus pontos de venda no varejo. Antes já disponível nas redes Verdemar, Carrefour, Bretas, Super Luna, OPA, Coelho Diniz e Apoio Mineiro, a marca agora tem todos os seus cinco rótulos (Triple Malt Pilsen, Lager, Amber Lager, Session IPA e American IPA) presentes nas unidades do supermercado Super Nosso, um dos mais tradicionais do estado.
Rótulos low carb na Toca da Cerveja
Localizada no centro histórico de Ilhabela (SP), a loja Toca da Cerveja está disponibilizando aos seus clientes rótulos de artesanais low carb, sem álcool e sem glúten. Entre as opções estão a Roleta Russa Easy IPA (zero álcool e sem glúten), a gaúcha Barco Anytime Low Carb (de baixa caloria e com 4,8% de álcool), a Leuven Kingdom Fruit Beer (sem álcool e com aroma e sabor do Yuzu, uma tangerina oriental) e a Leuven Kingdon American Wheat Beer (também sem álcool e com amarillo).
Bolsas para pretos e pardos na ESCM
A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) está com inscrições abertas, até o dia 31, para bolsa de estudos em Mestre Cervejeiro exclusiva para pretos e pardos. A iniciativa da instituição, que visa promover também a diversidade no setor cervejeiro, está sendo patrocinada pela Ambev. Os selecionados ganharão o curso de um ano, receberão uma ajuda de custo mensal de R$ 600 e ainda terão direito a passagens de ida e volta para qualquer região do Brasil. Homens ou mulheres, com 18 anos ou mais, moradores no País e autodeclarados pretos ou pardos, podem se inscrever por meio do link.
Projeto de reciclagem da Verallia
Em parceria com a Massfix, a Verallia coordena um projeto, o Vidro Vira Vidro, que incentiva a coleta de vidros. Para isso, 200 contêineres para entregas voluntárias serão alocados no eixo São Paulo – Campinas – Mogi das Cruzes. Com o projeto piloto, a Verallia estima conseguir cerca de 4 mil toneladas de cacos por ano. E o plano é de expandi-lo para outros estados.
30 estações de churrasco em festival
Marcado para ocorrer no próximo dia 29 (sábado), das 13h às 20h, na Casa de Retiros São José, em Belo Horizonte, a oitava edição do Burn Experience Festival contará com 30 estações de churrasco, nas quais o visitante encontrará as mais diversas opções gastronômicas. Com o evento na capital mineira realizado em um espaço de 4 mil metros quadrados, os organizadores prometem cumprir os protocolos de prevenção à disseminação do coronavírus. Com o formato de open bar e open food, terá também como atração as performances de bandas de rock e sertanejas.
Atrações internacionais em Blumenau
Confirmada para os dias 9 e 10 de março, a primeira edição do Congresso Internacional da Cerveja, em Blumenau, terá atrações renomadas. Em formato híbrido (presencial e remoto aos inscritos), promete a participação de 20 palestrantes, entre eles Kilian Kittl, gerente de projetos da European Beer Star, uma das competições mais importantes do mundo no setor. O evento, que também firmou parcerias com o Brussels Beer Challenge e o Barcelona Beer Challenge, acontecerá paralelamente ao Festival, Concurso e Feira Brasileira da Cerveja.
História de um pioneiro em livro
Foi lançado o livro Cerveja Artesanal no Brasil, com 152 páginas e que aborda a trajetória do setor no país, contada pelo pioneiro e mestre-cervejeiro Wernel Emmel. Ele também apresenta relatos da sua atuação, da sua infância em Pomerode (SC) até a fundação da WE Consultoria.
