O fim de semana cervejeiro será de primeiras celebrações, seja de uniões ou de aniversários. Em Piracicaba (SP), por exemplo, o Pira Beer oferecerá 50 opções de cervejas artesanais, produzidas por 11 marcas da cidade, que compõem a associação Piracerva.
Em São Paulo, por sua vez, a Hocus Pocus vai dedicar o sábado à celebração do primeiro ano de funcionamento do seu bar, tendo uma cerveja surpresa da marca como uma das atrações.
Já a 5ª edição do evento “Portas Abertas” do Grupo Heineken, em parceria com Cufa, Carolinas e Favela Filmes, oferecerá mais de mil bolsas de estudo, além de discutir a empregabilidade e o futuro dos jovens das periferias brasileiras na próxima segunda-feira.
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Confira essas e outras novidades do setor no Menu Degustação do Guia:
1º Pira Beer
O 1º Pira Beer Festival, realizado pela Prefeitura de Piracicaba (SP), apresentará mais de 50 estilos de cervejas artesanais entre sexta-feira e domingo (24 a 26). O evento celebra a união das 11 marcas da cidade, formando a Piracerva, e conta com a participação de food trucks do Empreenda Pira, além de restaurantes locais. A programação musical, com bandas ao longo dos três dias do festival, completa a experiência.
Aniversário do Bar da Hocus Pocus em São Paulo
A Hocus Pocus, marca carioca com espaço próprio em São Paulo desde 2022, celebra seu primeiro aniversário na capital paulista neste sábado (25), das 13h à 0h. O evento contará com uma cerveja surpresa da marca, atrações musicais e a presença do chef Gustavo Goussain, do bar Zona 011, que apresentará novidades gastronômicas desenvolvidas em parceria com Marcos Mello, sócio da casa.
Rock na Turatti
A cervejaria Turatti promove em 2 de dezembro o Rock N’ Bier Festival, uma festa de seis horas com open bar de chope e um tributo aos clássicos do rock. O evento, que ocorre na fábrica da marca em Fortaleza, contará também com uma estação de parrilla, oferecendo churrasco, American BBQ e outras opções. Cinco estilos de chopes serão servidos, incluindo Lager, Munich Helles, IPA e Blonde Ale, com o lançamento de dois rótulos durante a festa.
Heineken e Projeto Carolinas
Na próxima segunda-feira, o Grupo Heineken realizará a 5ª edição do “Portas Abertas”, evento anual em São Paulo para discutir potências negras, desenvolvimento profissional de jovens e inclusão no mercado de trabalho. Nesta edição, o grupo receberá representantes da Cufa e da Favela Filmes, disponibilizando mais de mil bolsas de estudo em parceria com o projeto Carolinas, focado no aprofundamento em boas práticas para mulheres negras acelerarem suas carreiras.
Mestre-ITA recebe Fernanda Souza
A Itaipava lançou o segundo episódio do “Mestre-ITA”, uma série que explora os processos por trás da qualidade da cerveja. Neste capítulo, Fernanda Souza faz um tour pelos laboratórios de qualidade e pela fábrica do Grupo Petrópolis, em Boituva (SP), acompanhada pelo diretor industrial e mestre-cervejeiro Diego Gomes. O episódio destaca o processo de fabricação da cerveja, reforçando a mensagem “Beba com sabedoria e qualidade”.
Novo episódio do Beer Summit Cast
O podcast Beer Summit Cast, do Brasil Beer Cup, traz em seu novo episódio uma discussão sobre uma nova lei de regulamentação do setor em Santa Catarina. O deputado estadual Marcos José de Abreu, criador da Lei nº 10.578/2019, que reconhece as atividades dos cervejeiros caseiros e das nanocervejarias, participou da discussão. O episódio está disponível no canal do YouTube do Science of Beer.
Prêmio Cumbucca de Gastronomia
Na última terça-feira (21), foram anunciados os 50 vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. Nesta edição inaugural, a iniciativa mapeou mais de 700 estabelecimentos em Minas Gerais, contando com expressiva votação popular e seleção de um júri técnico. O destaque foi para a presença feminina, com Fabiana Arreguy, colunista do Guia, conquistando o prêmio de Personalidade Cervejeira. Já a Juramento 202 foi eleita a melhor cervejaria e choperia.
Nova gerente de marketing sênior de Eisenbahn e Sol
O Grupo Heineken anunciou a mudança na sua equipe no Brasil, com Anna Luisa Dafico, já entrevistada pelo Guia, assumindo oficialmente a posição de gerente de marketing sênior das marcas Eisenbahn e Sol. Com oito anos de experiência na empresa, Anna já liderou atividades de trade marketing da marca Heineken em diferentes regiões. A profissional, com formação pela Fundação Getúlio Vargas, agora conduzirá estratégias para Eisenbahn e Sol.
Laboratório de inovação
O laboratório de inovação BHL, o Bev Hack Lab, da Ambev, apresentou os primeiros resultados da adaptação de tanques de cerveja para desenvolver fotobiorreatores dedicados ao estudo da produção de microalgas. O projeto busca explorar o desenvolvimento sustentável dessas microalgas, consideradas um “superalimento”. Além disso, o BHL visa a descarbonização, aproveitando os subprodutos das microalgas para a produção de biocombustíveis, contribuindo para um ciclo energético sustentável.
