O mercado global de bebidas alcoólicas se recuperou em 2021 e cresceu 17%, superando as perdas em valor que teve em 2020. Assim, atingiu US$ 1,17 trilhão (aproximadamente R$ 5,84 trilhões) no ano passado, de acordo com levantamento da International Wine and Spirits Research (IWSR). Porém, ainda não alcançou os níveis pré-pandemia em volume.

O trabalho, afinal, lembra que o volume de bebidas alcoólicas teve perdas de 6% em 2020, crescendo apenas 3% em 2021. Mas a avaliação é de que atingirá o estágio que antecedeu a pandemia em até dois anos.

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A IWSR analisa o mercado de bebidas de 160 países em seu estudo e aponta que a recuperação do recuo de 2020 veio mais rápido do que o esperado. E para que isso tenha ocorrido, ressalta o impacto de algumas tendências, como a maior procura por bebidas premium e com baixo teor alcoólico, além do crescimento do comércio eletrônico.

“O mercado se recuperou muito mais rapidamente do que o esperado e, em termos de valor, 2021 está agora acima de 2019. A premiumização continua inabalável; o comércio eletrônico de bebidas alcoólicas também continua crescendo, embora em ritmo mais moderado; e a tendência de moderação continua, com produtos sem/baixo teor de álcool apresentando crescimento contínuo a partir de uma base relativamente baixa”, afirma Mark Meek, CEO da IWSR Drinks Market Analysis.

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O especialista pondera que o mercado de bebidas alcoólicas ainda encara diversos desafios em 2022, mas acredita que a expansão vai se manter ao longo dos próximos meses. “Apesar dos desafios atuais e futuros do setor – interrupções contínuas na cadeia de suprimentos, inflação, guerra na Ucrânia, lento retorno do mercado de turismo aos níveis anteriores a 2019 e política de zero Covid da China – as bebidas alcoólicas estão em uma posição forte”, diz.

Onde a cerveja cresce
O trabalho também aponta que a cerveja apresentou forte recuperação em vários mercados após o fim das restrições em função da Covid-19, prevendo que agregue valor significativo ao mercado de bebidas alcoólicas ao longo dos próximos cinco anos, especialmente nas regiões Ásia-Pacífico e na África, que juntas devem acrescentar cerca de US$ 20 bilhões (R$ 100 bilhões) à categoria de até 2026.

“O crescimento contínuo do volume será visto no Brasil; a forte recuperação no México e na Colômbia, iniciada no ano passado, continuará; e haverá alguma recuperação na China”, acrescenta a IWSR.

De acordo com o trabalho, a categoria de bebidas sem álcool ou com baixo teor alcoólico cresceu mais de 10% no ano passado e vai prosseguir em expansão nos próximos anos, ponderando que o resultado de 2021 teve grande influência do segmento de destilados sem álcool no Reino Unido.

Além disso, prevê que a cerveja sem álcool crescerá em importância nesse setor. “Olhando para o futuro, a cerveja sem álcool/com baixo teor adicionará o maior volume ao número global nos próximos cinco anos”, afirma.