O planejamento é imprescindível para quem deseja tirar qualquer negócio do papel, não sendo diferente no setor cervejeiro. Afinal, quem decide ingressar nesse mercado precisa lidar com os desafios e incertezas dos investimentos ao mesmo tempo em que realiza uma transição de carreira. Pensando em ajudar a quem está disposto a dar esse passo, a Beer Business organizou a Semana do Cervejeiro Cigano. O evento, online e gratuito, será realizado na próxima semana, de segunda até quarta-feira, sempre a partir das 20 horas, no canal no YouTube da Beer Business.
A Semana do Cervejeiro Cigano terá a participação de Filipe Bortolini, sócio da Beer Business e instrutor de alguns cursos da instituição, que oferece diversas consultorias. Além disso, convidados vão compartilhar os seus conhecimentos com o público. O encontro promete abordar diversos temas importantes para o cervejeiro cigano, tais como transição de carreira, planejamento, plano de negócios, mercado, possibilidades de crescimento e receitas, entre outros.
Acompanhada por uma grave crise econômica, a pandemia do coronavírus também ficou marcada pela abertura de novas empresas. Foram 3,3 milhões em 2020, um recorde na última década, ainda que a maior parte delas sendo casos de empreendedorismo por necessidade.
Para quem decidiu ingressar no mercado cervejeiro, a modalidade cigana – em que não se conta com uma estrutura própria para fabricação – pode ser a mais interessante para dar os passos iniciais, por não exigir um investimento tão alto.
“A gente acredita que a cervejaria cigana seja um dos melhores para quem quer entrar no mercado. Você [o cervejeiro] consegue ingressar sem precisar largar a sua profissão atual para investir em um setor que não sabe se dará certo”, destaca Maila Gross, consultora de marketing e vendas da Beer Business.
Na visão da profissional, um bom planejamento comercial pode fazer toda a diferença para o êxito da operação de uma cervejaria cigana. E, caso não seja feito, pode levar até a desistências. Assim, a definição de um plano de negócios robusto será um dos pontos ressaltados pela Beer Business em seu curso, a partir desta segunda-feira.
Começar como cervejeiro cigano é uma ótima opção. Tem um custo muito menor e, com isso, te dá um risco muito menor
Maila Gross, consultora de marketing e vendas da Beer Business
