Marcada para começar na próxima sexta-feira (7), no complexo do Ginásio do Ibirapuera, a 5ª edição da São Paulo Oktoberfest vai unir a tradição da cultura alemã com a contemporaneidade para uma grande festa repleta de opções cervejeiras, que só vai acabar no dia 23. Será com essa junção que a Schornstein estará presente pelo segundo ano seguido como uma das cervejas oficiais do evento, com a oferta de 8 estilos diferentes de chope, tendo opções de origem na Alemanha, mas também das IPAs, as “queridinhas” dentro do segmento de artesanais, e algumas novidades.
Para a festa, a marca levará a IPA Schornstein e a IPA Tangerina. O primeiro rótulo é um chope de coloração dourada intensa com notas cítricas e frutadas. Já a segunda opção tem espuma dourada que leva extrato de tangerina e ganha mais intensidade no paladar junto com um dry hopping dos lúpulos Citra e Amarillo.
Leia também – Para torcer e beber: Wienbier mira o hexa e lança chope com 6 maltes
“Ela é super refrescante e muito legal para o clima de outubro, que costuma ser muito quente”, diz Karin Barreira, gerente de marketing da CBCA, a Companhia Brasileira de Cervejas Artesanais (CBCA), que tem a Schornstein como uma das suas marcas.
Ela destaca, ainda, que o sucesso das IPAs na São Paulo Oktoberfest de 2021 e a preferência do brasileiro por esse estilo fizeram a Schornstein reforçar a aposta nos rótulos mais lupulados para a próxima edição da festa alemã na capital paulista. Também estará disponível a New England IPA, com sabores intensos, frutas cítricas e tropicais.
“Primeiro, a gente ama IPAs, gosta de trabalhar com lúpulos e com essa magia que é buscar diferentes aromas e sabores com as mais diversas variedades de lúpulos existentes. Segundo, a gente teve uma venda enorme de IPAs por lá [na edição 2021]”, conta.
Mas, claro, para uma tradicional festa alemã, os estilos alemães não foram deixados de fora e a marca terá também a sua especial e sazonal Schornstein Oktoberfest e a Schornstein Weiss disponíveis para o público.
“Estamos em uma festa que, ao mesmo tempo, é muito tradicional e contemporânea. Então, levamos as variedades de IPAs e, até pela autoridade da Schornstein, também conseguimos levar vários estilos alemães”, destaca.
A Schornstein Oktoberfest tem sabores e aroma do malte, remetendo a notas de pão e de sua casca, sutil tostado, amargor pronunciado e um final seco. Já a Weiss possui trigo e coloração amarelo intenso com aroma de banana e cravo em evidência.
É para o consumidor que vai estar lá se sentir como se estivesse na festa na Alemanha, mas com atributos brasileiros, como a música e a localização. Mas também levamos nosso pedaço da Alemanha, com os estilos super bem executados e fidedignos aos estilos originais
Karin Barreira, gerente de marketing da CBCA
Além desses produtos, a marca também levará uma novidade lançada neste ano, a Vienna Lager. O chope tem coloração âmbar acobreada, traz o malte em primeiro plano remetendo a caramelo, toffee e um leve tostado, retomando suas raízes austríacas.
A Schornstein oferecerá ao público do festival a sua Pilsen e a All Day Witbier. A Pilsen é leve e refrescante e o seu aroma remete ao malte, cereais e notas de panificação. Já a Witbier traz um chope à base de trigo belga, com refrescância e aroma, além do delicado cítrico de laranja, mel silvestre e sutil condimentado.
Neste ano, a São Paulo Oktoberfest será no complexo do Ginásio do Ibirapuera, em uma área de 27,8 mil m², o dobro do tamanho do festival em relação à edição de 2021. Por isso, a Schornstein espera um volume de vendas também maior nos 4 bares da marca na festa paulistana. “A gente está indo muito bem preparado e com um volume de chope muito superior ao ano passado. Entre as duas festas [São Paulo e a Oktoberfest de Blumenau] a gente está levando mais de 120 mil litros”, comenta.
Ambientes diversos
Os organizadores da São Paulo Oktoberfest esperam receber mais de 80 mil pessoas em 9 dias de evento, sempre de sexta-feira a domingo, até o dia 23. E para acolher o público, organizou diferentes espaços. São os casos do Biertent, com o palco principal, restaurantes, bares, pista, mesas e camarotes; do Biegarten – área aberta e ampla com food trucks, experiências, ativações das marcas, Palco Rock, atrações culturais, mesas; e do Drinkgarten, área entre árvores e com mesas, ideal para contemplar a natureza e conversar, trocando experiências ao ar livre e diversidade gastronômica.
O evento também mantém parceria com a cooperativa de catadores da cidade de São Paulo. Assim, todo o lixo gerado pelo evento será devidamente separado e dado o destino correto. A receita gerada pela ação será totalmente destinada à cooperativa.
